Philips HR7638 - Manual (Page 110)

- 2 скилидки чесън
- сол и черен пипер
- захар
- Съставки за наръсване върху соса: маслини,
салам, артишок, гъби, аншоа, сирене
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
или кашкавал и зехтин според
предпочитанията.
B Сложете приставката за месене в купата.
Сипете всички съставки в купата и
изберете обороти 2. Месете тестото
около 1 минута, докато не се образува
гладка топка. Натискайте уреда с една
ръка, за да предотвратите движението му
по плота. Сложете тестото в отделна купа,
покрийте го с влажна кърпа и го оставете
да втасва около 30 минути.
B Използвайте ножа, за да накълцате лука и
чесъна. Запържете накълцаните лук и чесън
до прозрачност.
B Добавете доматеното пюре и
растителните подправки и оставете
плънката да къкри на тих огън около 10
минути.
B Подправете на вкус със сол, черен пипер и
захар. Оставете плънката да се охлади.
B Нагрейте фурната до 250cC.
B Разточете тестото върху наръсен с брашно
плот и направете две кръгли пити. Сложете
питите тесто върху намазана тава.
Намажете плънката на пицата, без да
покривате краищата. Наредете желаните
съставки, посипете малко настъргано
сирене
БЪЛГАРСКИ 110
или кашкавал по пицата и поръсете отгоре с
малко зехтин.
B Пиците се пекат 12 до 15 минути.
Картофи и тиквички на фурна
P g k
- 375 г картофи
- щипка сол
- 1 тиквичка (около 250 г)
- 1 скилидка чесън, счукана
- прибл. 40 г масло + масло за намазване на
тавата за фурна
- 2 чаени лъжички провансалски подправки
- 1 голямо яйце
- 75 сметана за разбиване
- 75 мл мляко
- пипер
- 70 г полу-узряло сирене
B Обелете и измийте картофите.
B Сложете диска за нарязване в приставката
за дискове и я сложете в купата. Нарежете
картофите и тиквичката при обороти 1.
B Сварете нарязаните картофи със щипка сол
почти до готовност.
B Поставете резените в гевгир и ги изцедете
добре.
B Сипете 20 г масло и счукания чесън в тиган,
запържете половината от резените
тиквичка 3 минути, като често ги
обръщате. Поръсете резените с 1 чаена
лъжичка италиански или провансалски
подправки (смес от растителни подправки,
основно чубрица). Изпържете другата