Philips HR7638 - Manual (Page 65)

EESTI 65
Majonees
S
- 2 munarebu või 1 suur muna
- 1 tl sinepit
- 1 tl äädikat
- 200ml õli
B Koostisosad olgu toasoojad. Pange vahustaja
kaussi. Pange kaussi munarebud, sinep ja äädikas.
Kasutage kiirust 1 või 2. Valage õli läbi
etteandmistoru pöörlevale terale. Võib kasutada
ka avaust ümberpööratud korgis.
B Soovitus tatari kastme valmistamiseks: lisage
peterselli, marineeritud kurke ja kõvaks keedetud
mune.
B Soovitus kokteilikastme valmistamiseks: lisage
50ml koort, pisut viskit, 3 tl. tomatipastat ja pisut
ingverisiirupit 100ml majoneesi valmistamiseks.
Piimakokteil
D
- 175ml piima
- 10g suhkrut
- 1/2 banaani või umbes 65g muud värsket
puuvilja
- 50g vanilje jäätist
B Segage kõiki koostisosi kuni segu on vahustatud.
Pitsa.
{
- 400g jahu
- 40ml õli
- 1/2 tl. soola
- 20g värsket pärmi või 1,5 pakki kuivpärmi
- umbes 240cc vett (35cC)
Garneeringuks
- 300ml läbi sõela pressitud tomateid (konserv)
- 1tl itaalia maitsetaimi (kuivatatud või värskeid)
- 1sibul
- 2 küüslauguküünt
- soola ja pipart
- suhkur
- Koostisosad kastmeks: oliivid, salaami, artishokid,
seened, anchovi, Mozzarella juust, pipar, riivitud
mature juust ja oliivõli maitse järgi.
B Pange tainakonks kaussi. Mõõtke kõik koostisosad
kaussi ja valige kiiruseks 2. Segage umbes 1 minut
kuni tainast moodustub pall. Hoidke seadet ühe
käega kinni, et vältida selle libisemist. Pange
tainas eraldi kaussi, katke niiske riidega ja laske
kerkida umbes 30 minutit.
B Kasutage tiiviknuga sibula ja küüslaugu
peenestamiseks. Praadige peenestatud sibuö ja
küüslauk kuni need muutuvad läbipaistvaks.
B Lisage läbi sõela vajutatud tomatid, maitsetaimed
ja keetke tasasel tulel umbes 10 minutit.
B Maitsestage soola, pipra ja suhkruga. Pange kaste
jahtuma.
B Soojendage ahi kuni 250cC.
B Pange tainas jahusele lauale ja vormige sellest
kaks ümarakujulist pitsaalust. Pange pitsaalused
rasvainega määritud pannile. Määrige pitsad
pealt, kuid jätke servad puhtaks. Määrige
pitsavormile katteained, riputage peale riivitud
juustu ja tilgutage mõni tilk oliivõli.
B Küpsetage pitsat 12 kuni 15 minutit.