Philips HR7638 - Manual (Page 51)

51 РУССКИЙ
B Сварите ломтики картофеля в кипящей воде
с щепоткой соли почти до готовности.
B Перенесите ломтики в дуршлаг и дайте воде
стечь.
B Положите в сковороду 20 г сливочного масла
и обжаривайте половину ломтиков кабачка в
течение 3 минут, часто их переворачивая.
Посыпьте ломтики итальянской или
провансальской смесью трав (1 столовая
ложка).
B Обсушите обжаренные ломтики кабачка на
кулинарной бумаге.
B Смажьте жиром форму для выпечки с
низкими стенками и перенесите в нее
ломтики кабачка и картофеля, чередуя их и
укладывая таким образом, чтобы они
частично перекрывались наподобие
кровельной черепицы.
B Установив регулятор скорости в положение
2, взбейте ножом яйца вместе со сливками и
молоком. Добавьте по вкусу соль и перец и
вылейте эту смесь на находящиеся в форме
ломтики картофеля и кабачка.
B Замените нож-вставку для нарезания
ломтиков на нож-вставку для тонкого
измельчения, установите регулятор
скорости в положение 2, натрите сыр и
посыпьте им блюдо.
B Поместите форму в центр горячей духовки
(200cС) и подрумянивайте блюдо в течение
приблизительно 15 минут.
B Раскатайте тесто на посыпанной мукой
поверхности и, разделив его на 2 части,
придайте им форму круга. Поместите эти
круги в смазанные жиром формы для выпечки.
Поместите на поверхность пиццы начинку,
оставляя края свободными. Разложите
поверх желаемые ингредиенты, посыпьте
пиццу тертым сыром и сбрызните
оливковым маслом.
B Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут.
Картофель и кабачки, обжаренные
в тертом сыре.
P g k
- 375 г картофеля
- щепотка соли
- 1 кабачок (приблизительно 250 г)
- 1 зубок чеснока, растолочь
- около 40 г сливочного масла + масло для
смазывания формы для выпечки
- 2 столовые ложки итальянской или
провансальской смеси трав
- 1 крупное яйцо
- 75 мл взбитых сливок
- 75 мл молока
- перец
- 70 г полутвердого сыра
B Очистите и вымойте картофель.
B Установите нож-вставку для нарезания
ломтиков в рамку для ножей-вставок и
поместите рамку в чашу. Установив
скорость 1, нарежьте картофель и кабачок
ломтиками.