Panasonic NNGD469MEPG - Manual (Page 120)

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Istruzioni per lo scongelamento dei cibi
min
Controllare diverse volte il grado di scongelamento, anche se si utilizzano i pulsanti automatici.
Rispettare i tempi di riposo.
Tempi di riposo
Singole porzioni di cibo possono essere cucinate
quasi immediatamente dopo lo scongelamento
(5 minuti di tempo di riposo per le bistecche, 15
minuti per la frutta e lʼimpasto per dolci). È normale
che porzioni grandi di cibo restino congelate nel
mezzo. Prima di cucinarle, lasciarle a temperatura
ambiente per almeno unʼora. Durante il tempo di ri-
poso, la temperatura si distribuirà uniformemente e il
cibo si scongelerà per conduzione. N.B. Se il cibo
non deve essere cotto immediatamente, metterlo in
frigorifero. Non congelare mai di nuovo cibi scon-
gelati senza prima averli cotti.
Tranci di carne e pollame
È preferibile mettere i tranci di carne su una piattino
rovesciato o su una griglia di plastica per evitare che
non rimangano nel sangue prodotto.
E' indispensabile proteggere le parti delicate o
sporgenti di questo cibo con piccoli pezzi di foglio di
alluminio per evitare che tali parti cuociano. Non è
pericoloso utilizzare piccoli pezzi di foglio nel forno, a
condizione che non entrino in contatto con le sue
pareti.
Suggerimenti per lo scongelamento dei cibi
Il problema maggiore che si incontra quando si
scongela in un forno a microonde è scongelare
lʼinterno dellʼalimento prima che le parti esterne
comincino a cuocere.
Per tale motivo Panasonic ha concepito la tec-
nologia cosidetta a SCONGELAMENTO CI-
CLICO (CYCLIC DEFROST). È sufficiente
selezionare 270 watt DEFROST e
impostare il tempo richiesto. Il forno divide il
tempo selezionato in 8 fasi. Queste fasi alternano cicli di scongelamento (4
fasi totali) e cicli di riposo (4 fasi totali).
Durante le fasi di riposo non vi è alcuna emis-
sione di microonde allʼinterno del forno,
sebbene la luce rimanga accesa e il vassoio
rotante continui a girare. I tempi di riposo auto-
matici assicurano uno scongelamento più uni-
forme; per piccole quantità di cibo è possibile
eliminare il tempo di riposo.