Panasonic NNGD469MEPG - Manual (Page 129)

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Pesce
Pesce interi
Quando si cuociono due pesci interi simulta-
neamente, disporli in senso contrario lʼuno con
lʼaltro per ottenere una cottura più omogenea.
A metà cottura è necessario proteggere la
coda e la testa di pesci interi di grosse dimen-
sioni con fogli di alluminio lisci, da assicurare
con stuzzicadenti.
Sale
NON aggiungere del sale sul pesce prima
della cottura in quanto ciò potrebbe renderlo
troppo asciutto.
Cottura del pesce con il grill o con il
programma combinato
Spennellare il pesce con burro fuso o con olio
per mantenerne lʼumidità. Porre il pesce sul
supporto di metallo del forno. NON aggiungere
sale, tuttavia, se si desidera, si possono ag-
giungere pepe e erbette.
Cuocere piccole quantità di pesce, solo al MI-
CROONDE o al GRILL, per ottenere i risultati
migliori. Usare la combinazione Grill 1 + 250 W.
Per 500 g (Tempo in minuti).
CIBO FRESCO CONGELATO
Power Time Power Time
Filetti di pesce (sottili) 600 W 4 - 5 MAX 10
Filetti di pesce
(spessi) 600 W 5 - 6 MAX 11 - 12
Tranci di pesce 600 W 5 - 7 MAX 11 - 13
Pesce intero 600 W 5 MAX 12
Gamberetti* 600 W 4 - 5
Cozze* 600 W 5 - 6
Pesce in conchiglia* 600 W 6 - 7
Calamari* 600 W 5 - 6 MAX 11
Granchio* 600 W 5 - 6
Crocchette di pesce
(1 pezzo = 50 g)* - MAX
3 min 30
(2 pezzi)
or 5 min
(4 pezzi)
*Per questi pesci non è consigliabile cucinare con il menu automatico.
Tempo di riposo
Dopo la cottura è necessario lasciare riposare il
pesce per 2-3 minuti. Fare riposare il pesce
fuori dal forno per potere utilizzare questʼultimo
per altri scopi.
Pesce al cartoccio
Potete preparare cartocci di pesce sostituendo
il foglio dʼalluminio con carta oleata per mi-
croonde.