Panasonic NNGD469MEPG - Manual (Page 125)

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DURANTE la cottura. È indispensabile che i
pezzi di carne siano coperti dal liquido di cot-
tura; per fare ciò utilizzare un piatto piano o
una fondina rovesciati (per evitare che la carne
si secchi). Dato che la cottura degli stufati è
lunga e a volte cʼè molta evaporazione, non es-
itare ad aggiungere del liquido durante la cot-
tura, se necessario. Coprire il contenitore con
un coperchio per limitare lʼevaporazione.
Portare a ebollizione a 1000 W per 10 – 12
minuti, quindi proseguire la cottura per il tempo
desiderato a 250 W.
Per tranci di carne voluminosi, disporre la
carne in un piatto a prova di calore e porre sul
vassoio rotante. Lʼazione del grill avrà un ef-
fetto di doratura sullʼalimento benché potreb-
bero essere necessario un tempo di cottura
superiore.
Carne e pollame
Programma automatico per pezzi di
pollame
Questo programma automatico è adatto per
pezzi di pollo, anatra o faraona. Non è adatto
per filetti di pollo, filetto dʼanatra, carne di
tacchino o dʼoca.
Il piatto con i pezzi di pollo deve essere po-
sizionato sulla griglia. Girare i pezzi allʼemis-
sione del segnale acustico. Far riposare per 5
minuti alla fine dellʼarrostimento.