Panasonic NNGD469MEPG - Manual (Page 130)

Verdure Fresco Congelato
Cavolo* 12 - 14 –
Cavolini di Brux
elles
10 - 12 13 - 15
Cavolfiore 10 - 12 13 - 15
Sedanorapa 9 - 11
Sedano 15 - 17 –
Zucchine 8 - 10 13 - 15
Indivia 12 - 14 18 - 20
Spinaci:
- tagliati
- foglie intere
– 12
9 - 10 13
Taccole* 20 16 - 18
Porri a fette sottili 10 - 12 –
Fave* 16 - 19 18 - 20
Porri interi 12 - 14 15 - 16
It-29
Italiano
Verdure
Verdure Fresco Congelato
Carciofi:
- interi
- cuori
11 - 12
–
10 - 12 13 - 16
Asparagi* 10 - 12 14 - 15
Melanzane 9 - 11 –
Barbabietole* 18 - 20 –
Insalata cinese 8 - 10 14 - 15
Broccoli 8 - 10 13 - 15
Funghi 9 - 10 13 - 15
Carote:
- fette rotonde
- strisce
10 - 12 13 - 15
12 - 14
Finocchi:
- interi tagliati a
metà
- tagliati sottili
12 - 14 –
17 - 20 –
Tabelle di cottura manuale per verdure fresche e congelate
Utilizzare la potenza massima (1000 W) Per 500 g (Tempo in minuti).
* Per queste verdure non è consigliabile cucinare con il menu automatico.
Aggiunta di acqua
Le verdure molto ricche di acqua come i po-
modori, le zucchine, le melanzane, le verdure
congelate per la ratatouille, i funghi, gli spinaci,
lʼindivia, la lattuga, le cipolle, la maggior parte
della frutta, ecc., non richiedono lʼaggiunta di
acqua, oppure solo di una quantità minima, in
quanto la cottura al microonde utilizza lʼacqua
contenuta naturalmente nei cibi.
Verdure abbastanza ricche di acqua alle quali
si dovrebbero aggiungere 100 ml – da 9 a 10
cucchiaini di acqua per creare il vapore che
cuoce le verdure e previene la disidratazione:
Le verdure abbastanza ricche di acqua quali:
cavolfiori, porri, broccoli, cavolini di Bruxelles,
finocchi, carote, sedano, asparagi, fagiolini
nani, taccole, patate, cavoli, rape, carciofi, ecc.
richiedono lʼaggiunta di 7 - 8 cucchiai da tavola
di acqua per ogni 500 grammi, per generare il
vapore che cuoce le verdure e impedisce la
disidratazione.
Le verdure contenenti relativamente poca
acqua, quali piselli, fave, fagiolini, richiedono
lʼaggiunta di 8 -10 cucchiai da tavola di acqua
per ogni 500 grammi per aiutare lʼidratazione:
In tutti i casi: le verdure devono essere cotte a
una potenza di 1000 W (con lʼeccezione dei
cavolfiori interi) e non devono essere salate
prima della cottura, bensì dopo. Questo perché
il sale assorbe lʼumidità naturale della verdura e
incoraggia le disidratazione.
Dove possibile, tagliare le verdure a pezzi rego-
lari. È importante posizionare le verdure in un
contenitore delle dimensioni adatte. Coprire il
contenitore con un coperchio o con un foglio di
pellicola bucato. I contenitori larghi sono
preferibili rispetto a quelli stretti e alti. Quando
si utilizza il programma automatico, girare al
segnale acustico.
RICORDARSI di usare il Programma
automatico Verdura per gran parte
delle verdure fresche (tranne quelle
contrassegnate da un asterisco nella
tabella sottostante). Vedere la pagina IT-13 del
Manuale di istruzioni per maggiori dettagli.