weber HOLZKOHLEGRILLS - Manual (Page 29)

WWW.WEBER.COM ®
29
HYGIENETIPS FOR MATEN
• Vask hendene godt med varmt såpevann før du starter
forberedelsene til måltidet og etter håndtering av ferskt kjøtt, fisk
og fjærkre.
• La ikke kjøtt, fisk eller fjærkre tine i romtemperatur. Det må tines i
et kjøleskap.
• Stekt kjøtt må aldri plasseres på samme tallerken som det har vært
rått kjøtt på.
• Vask alle tallerkener og alt stekeutstyr som har kommet i kontakt
med rått kjøtt eller fisk, i varmt såpevann og skyll.
ENKLE TRINN FOR BEDRE GRILLING
Hvis du følger disse tipsene skal det gå det bra. Også med maten din.
• Direkte, indirekte, eller litt av begge deler? Les oppskriften og se i
instruksjonene om innstilling av grillen. Det er to metoder for grilling
i en Weber
® -grill — direkte og indirekte. Se følgende sider om
spesielle instruksjoner.
• Ikke prøv å spare tid ved å plassere maten på en grill som ikke er
helt klar. La brikettene brenne til de har en lys grå askeoverflate
(hold ventilene åpne slik at ilden ikke slukker).
• Bruk en stekespade og tang, men ikke gaffel. Du har muligens
sett mennesker som pirker i kjøttet med en, men det forårsaker at
saften og smaken forsvinner og kjøttet kan bli tørt.
• Pass på at kjøttet får plass på grillen og sett på lokket. Det er ideelt
med minst 2,5 cm mellom maten og lokket.
• Motstå fristelsen av å åpne lokket og kontrollere maten annet hvert
minutt. Hver gang du løfter på lokket forsvinner varmen, noe som
betyr at det vil ta lengre tid før maten er på bordet.
• Snu maten bare en gang, hvis ikke oppskriften sier noe annet.
• Du kan kontrollere stikkflammer, redusere steketiden og oppnå et
bedre resultat hvis du steker med lokket på.
• Motstå fristelsen av å bruke stekespaden til å trykke på kjøttet, slik
som hamburgere. Du trykker ut all den vidunderlige smaken.
• Et tynt lag med olje vil hjelpe til å gjøre maten jevnt brun og hindre
at den fester seg til grillristen. Smør eller spray alltid olje på maten,
ikke direkte på grillristen.
ENKELT VEDLIKEHOLD AV GRILLEN
Bevare Weber ® -grillen din ved å rengjøre den minst en gang i året.
DET ER ENKELT:
• Pass på at grillen er kald og brikettene er helt slukket.
• Ta vekk grillristene og brikettristen.
• Ta bort asken.
• Vask grillen med mild såpe og vann. Skyll godt med rent vann og
tørk.
• Det er ikke nødvendig å vaske grillristen hver gang den har vært
brukt. Det er enkelt å løsne rester med en messingbørste eller
sammenkrøllet aluminiumsfolie, tørk av med papirhåndkle.
GODE RÅD
 Du må ikke berøre grillristen eller brikettristen, asken, brikettene
eller grillen for å kontrollere om det er varmt.
 Bruk ikke vann for å kontrollere stikkflammer eller for å slukke
brikettene, fordi det kan skade porselensemaljen. Steng
lufteventilene litt i bunnen (spjeldene) og sett på lokket.
 Slukk brikettene når stekingen er ferdig. Steng alle ventiler (spjeld)
etter at lokket er satt på.
 Du må alltid bruke grillvotter under steking, justering av ventiler
(spjeld), når det tilsettes briketter og håndtering av termometeret
eller lokket.
 Bruk riktig grillverktøy med langt og varmebestandig håndtak.
 Enkelte modeller kan ha inkludert Tuck-Away™ lokkholder. Tuck-
Away™ lokkholderen brukes til å oppbevare lokket, mens du
kontrollerer eller vender kjøttet. Bruk ikke Tuck-Away™ lokkholderen
som håndtak til å løfte eller flytte grillen. Bruk kroken på innsiden
av lokket til å henge lokket på siden av grillen, på de modellene
som ikke har Tuck-Away™-funksjonen. Man må ikke plassere varmt
lokk på tepper eller gress. Lokket må ikke henges på grillhåndtaket.
 Kast ikke varme briketter slik at man kan tråkke på dem eller føre
til brann. Kast ikke aske eller briketter før de er helt slukket. Grillen
må ikke lagres før asken og brikettene er helt slukket.
 Hold grillområdet fritt for antennelige gasser og væsker, slik som
bensin, alkohol, etc., og andre brennbare materialer.
 Elektriske startere må håndteres og lagres forsiktig.
 Elektriske ledninger må holdes unna de varme overflatene på
grillen og unna trafikkert område.
 Konsumering av alkohol, medisiner på eller uten resept kan svekke
brukerens evne til å montere eller bruke apparatet på en riktig og
trygg måte.
 Denne Weber ® -grillen skal ikke monteres i eller på campingvogner
og/eller båter.
 Denne grillen er ikke beregnet til å være, eller skal aldri brukes,
som et varmeapparat.
 ADVARSEL
 Hvis du dekker bunnen i grillen med aluminiumsfolie vil det hindre
luftstrømmen. Bruk i stedet en dryppanne for å fange opp drypping
fra kjøttet når det stekes med den indirekte metoden.
 Bruk av skarpe gjenstander til rengjøring av grillristen eller fjerning
av aske vil skade finishen.
 Bruk av skuremidler på grillristene eller i selve grillen vil skade
finishen.
 Grillen bør rengjøres nøye regelmessig.
v SIKKERHETSINFORMASJON