weber HOLZKOHLEGRILLS - Manual (Page 65)

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SUGESTÕES DE SEGURANÇA PARA ALIMENTOS
• Lave bem as mãos com água quente e sabão antes de começar a
preparar a refeição e após mexer em carne crua, peixe ou frango.
• Não descongele a carne, peixe ou um frango à temperatura
ambiente. Descongele no frigorífico.
• Nunca coloque comida cozinhada no mesmo prato que a comida
crua.
• Lave todos os pratos e utensílios de cozinha que estiveram em
contacto com a carne crua ou peixe, utilizando água quente com
sabão e enxagúe.
PASSOS FÁCEIS PARA OBTER OS
MELHORES RESULTADOS
Siga estes passos e não estragará nada. Nem o seu jantar.
• Directo, indirecto, ou um pouco de ambos? Leia a receita e procure
as instruções para preparar a churrasqueira. Existem dois métodos
para cozinhar numa churrasqueira Weber
® — directo e indirecto.
Consulte as páginas seguintes para instruções específicas.
• Não tente poupar tempo ao colocar a comida numa churrasqueira
que ainda não está pronta. Deixe o carvão queimar até obter uma
camada clara de cinza (mantenha as aberturas de ventilação
abertas para que o fogo não se apague).
• Use uma espátula e pinças mas deixe o garfo. Já viu,
provavelmente, pessoas a espetar a carne com um garfo, mas isso
faz com que o sabor e molho da carne escapem, deixando-a seca.
• Certifique-se de que a comida cabe na churrasqueira com a tampa
fechada. Pelo menos 2,5 cm de espaço livre entre a comida e a
tampa é perfeito.
• Resista à tentação de abrir a tampa para verificar a comida de dois
em dois minutos. Sempre que abre a tampa, o calor escapa, o que
significa que demora mais tempo a ter o jantar na mesa.
• A menos que a receita o exija, vire a comida apenas uma vez.
• Se cozinhar com a tampa fechada, pode controlar os flamejos,
reduzir o tempo de confecção e obter melhores resultados.
• Resista à tentação de usar uma espátula para pressionar a comida,
tal como nos hambúrgueres. Irá espremer o sabor fantástico.
• Com uma leve camada de óleo, os seus alimentos ficarão assados
uniformemente e evita que adiram à grelha. Deverá pincelar ou
pulverizar óleo nos alimentos, e não na grelha.
MANUTENÇÃO FÁCIL DA CHURRASQUEIRA
Dê mais anos de vida útil à sua churrasqueira Weber ® limpando-a
cuidadosamente, pelo menos uma vez por ano.
É FÁCIL DE FAZER:
• Certifique-se de que a churrasqueira está fria e os carvões estão
totalmente extintos.
• Retire as grelhas de confecção e de carvão.
• Retire as cinzas.
• Lave a churrasqueira com um detergente suave e água. Passe bem
por água limpa e seque.
• Nгo й necessário lavar a grelha depois de cada utilização. Basta
soltar os resíduos com uma escova para grelhas ou papel de
alumínio e limpar com guardanapos.
SUGESTÕES ÚTEIS
 Não utilize água para controlar as chamas ou para extinguir as
brasas, pois tal poderá danificar o acabamento em porcelana.
Feche ligeiramente as aberturas de ventilação inferiores
(amortecedores) e coloque a tampa na taça.
 Apague as brasas quando terminar a grelhagem. Feche todas as
aberturas de ventilação (amortecedores) após colocar a tampa na
taça.
 Deve usar sempre luvas durante a grelhagem, ajuste das aberturas
de ventilação (amortecedores), adição de carvão e manuseamento
do termómetro ou tampa.
 Utilize ferramentas de churrasco adequadas, com pegas longas e
resistentes ao calor.
 Alguns modelos podem incluir a funcionalidade de suporte da
tampa Tuck-Away™. O suporte de tampa Tuck-Away™ é utilizado
para guardar a tampa enquanto verifica ou vira os alimentos.
Não utilize o suporte de tampa Tuck-Away™ como uma pega
para levantar ou deslocar o grelhador. Para os modelos sem a
funcionalidade Tuck-Away™, utilize o gancho no interior da tampa
para a pendurar na lateral da taça da churrasqueira. Não coloque
uma tampa quente sobre superfícies atapetadas ou erva. Não
pendure a tampa na pega da taça.
 Nunca deite brasas quentes em locais onde podem ser pisadas ou
causar um perigo de incêndio. nunca deite cinzas ou brasas antes
de estarem totalmente extintas. Não guarde a churrasqueira até as
cinzas o brasas estarem totalmente extintas.
 Mantenha a área onde cozinha sem vapor e líquidos inflamáveis,
como gasolina, álcool, etc..., e material combustível.
 Manuseie e armazene acendedores eléctricos quentes com
cuidado.
 Mantenha os fios e cabos eléctricos afastados das superfícies
quentes da churrasqueira e de zonas de passagem.
 O consumo de álcool, substâncias prescritas ou não prescritas
pelo médico pode diminuir a capacidade do respectivo consumidor
para montar correctamente ou utilizar com segurança esta
churrasqueira.
 Esta churrasqueira Weber ® não se destina a ser instalada dentro ou
sobre veículos de recreio e/ou barcos.
 Este churrasqueira Weber ® não se destina a ser utilizada como
aquecedor, pelo que nunca deve ser utilizada como tal.
 ATENÇÃO
 O revestimento da taça com folha de alumínio irá obstruir o fluxo
de ar. Em vez disso, utilize um colector de pingos para recolher os
pingos de carne ao cozinhar no Método Indirecto.
 A utilização de objectos afiados para limpar a grelha de confecção
ou remover as cinzas irá danificar o acabamento.
 A utilização de detergentes abrasivos nas grelhas de confecção ou
na própria churrasqueira irá danificar o acabamento.
 A churrasqueira deve ser limpa regular e meticulosamente.
INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA