Fisher & Paykel E442B - Manual (Page 119)

117
Förvara mat i ditt kylskåp
SV
Om maten som förvaras i ditt kylskåp är färsk förlängs förvaringsperioden. Kalla temperaturer
fördröjer den största anledningen till att maten förstörs – nämligen bakterier, mögel, svamp och
kemiska och fysiska reaktioner.
Färsk mat
Matens kvalité innan den placeras i kylskåpet är viktig för en lyckad förvaring. För bästa resultat:
Välj livsmedel som är färska och av hög kvalitet.
Köp endast den mängd du kommer att använda inom rekommenderad förvaringsperiod. Om du
köper extra mycket, skall du frysa ner den.
Se till att maten är väl inslagen eller täckt innan den ställs in för förvaring. Detta förhindrar
att maten torkar ut, missfärgas eller förlorar sin smak och håller den fräsch. Det förhindrar
även spridningen av lukt. Frukt och grönsaker behöver inte packas in, förutsatt att de lagras i
kylskåpets grönsaksfack.
Se till att mat som luktar starkt förpackas eller täcks över och inte förvaras i närheten av mat
som kan blir skämd av starka odörer som till exempel smör, mjölk och grädde.
Kyl färsk mat så snabbt som möjligt efter inköp. Om de lämnas i rumstemperatur under en
längre tid försämras kvaliteten.
Undvik att placera livsmedel direkt framför ventilerna, eftersom de kan frysa och för att den
kalla luften ska kunna cirkulera i hela skåpet.
Öppna inte kylskåpsdörren i onödan.
Kyl ner varm mat innan du placerar den i kylskåpet. Detta bör göras snabbt. Du kan placera
matbehållaren i en skål med is eller vatten, fyll på med ny is vid behov.
(Observera också att varma behållare kan skada kylskåpets hyllor och väggar).
Förvara rå och tillagad mat i separata behållare eller förpackningar för att förhindra att maten
förorenas.
Tillägg:
Håll kylskåpet rent. Torka ofta av väggar och hyllor invändigt (se Rengöring) och ställ endast in
rena behållare i kylskåpet.
Håll koll på matens kvalitet i ditt kylskåp. Släng mat som är förstörd. Var extra försiktig med
kött, fisk och fågel, eftersom denna mat lätt förfars. Konsumera maten inom rekommenderad
förvaringsperiod.
Mjölkprodukter och ägg
De flesta förpackade mjölkprodukterna har ett rekommenderat
bäst före datum på förpackningen. Förvara dem i kylskåpet och
konsumera inom rekommenderad tid.
Smör kan bli skämt av mat som luktar starkt, därför förvaras det
bäst i en försluten behållare.
Ägg skall förvaras i kylskåpet. För bästa resultat tar du ut äggen ur
kylskåpet två timmar innan de används, speciellt vid bakning.