Middleby Marshall PS310 - Manual (Page 34)

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FRANÇAIS
Figure 2-8 - Dépose du ventilateur
V. ASSEMBLAGE DES FOURS EN TANDEM
REMARQUE
Pour l’installation des modèles de fours autres que le modèle
tandem, passez à rubrique Installation du transporteur de la
section VI.
1. Déterminez la mise en place des fours qui convient en vous
reportant à la figure 2-7. Procédez ensuite à une mise en
place approximative des fours.
Figure 2-7
Mise en place et alignement du four
Plaque
d’alignement
Fente pour
plaque
d’alignement
FOUR
GAUCHE
REMARQUE : La garniture d’étanchéité
peut être prémontée sur n’importe quelle
cavité de four.
FOUR DROIT
Vis de retenue
de conduit
d’air
Garniture
d’étanchéité
(prémontée)
2. Vérifiez si les vis de retenue des conduits d’air du haut et du
bas se trouvent sur chaque surface de contact des parties
du four (figure 2-7). Les vis empêchent les conduits d’air de
glisser entre les parties du four.
3. Enlevez les ventilateurs axiaux arrière adjacents aux sur-
faces de contact des fours. Il est possible de déconnecter
complètement les ventilateurs ou de les laisser pendre par
leur câblage (figure 2-8).
Surface de
contact des fours
(vue de la partie
inférieure arrière)
Le câblage est
toujours branché
SECTION 2 - INSTALLATION