Middleby Marshall PS310 - Manual (Page 53)

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ESP
AÑOL
B. Especificaciones Generales (por cada cavidad del horno)
PS310 PS314 PS360/360Q/360S PS360WB PS360EWB PS360WB70
Peso 1165 lbs./529kg 1165 lbs./529kg 1285 lbs./583kg 1485 lbs./674kg 1620 lbs./733kg 1825 lbs./829kg
Peso de Envío 1241 lbs./563kg 1241 lbs./563kg 1360 lbs./617kg 1560 lbs./708kg 1695 lbs./767kg 1900 lbs./863kg
Vol. de la Caja de Envío 105 ft. 3 /2.98m 3 105 ft. 3 /2.98m 3 106 ft. 3 /3.00m 3 129 ft. 3 /3.65m 3 129 ft. 3 /3.65m 3 164 ft. 3 /4.65m 3
Entrada Nominal de Calor
Gas 135,000 BTU 135,000 BTU 135,000 BTU 170,000 BTU 175,000 BTU 175,000 BTU
34,020kcal,40kw/hr. 34,020kcal,40kw/hr. 34,020kcal, 40kw/hr. 42,840kcal, 50kw/hr. 44,100kcal, 52kw/hr. 44,100kcal, 52kw/hr.
Eléctrico 26kw/hr. 26kw/hr. 26kw/hr. — — —
Temp.Máx. de Operación < - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 550°F/288°C - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - >
Ventiladores < - - - - 2 ventiladores a 1550 ft. 3 (43.9m 3 )/min. a 1700 RPM, presión estática 0.88"/2.2cm de agua - - - - - - - - - >
Velocidad del Chorro de Aire (prom.)< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2600 ft./min. (1320cm/seg.) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ->
Tiempo de Calentamiento
< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 15 minutos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - >
C. Especificaciones del orificio de gas y de presión - para hornos a gas (por cada cavidad del horno)
DI del orificio principal DI del orificio DI del orificio Presión de Presión del
PS310 PS314 PS360/360Q/360S PS360WB PS360EWB PS360WB70 del piloto de sobrepaso
*
suministro (entrada) múltiple
Gas Natural 0.219” 0.219” 0.219” 0.250” 0.250” 0.250” 0.028” 0.065”/broca #53 6-12" W.C. 3-1/2" W.C.
5.56mm 5.56mm 5.56mm 6.35mm 6.35mm 6.35mm 0.71mm 1.65mm 14.9-29.9mbar 8.7mbar
Propano 0.134" 0.134" 0.134" 0.152" 0.165" 0.165" 0.018" 0.034"/broca #62 11-14" W.C. 10" W.C.
3.40mm 3.40mm 3.40mm 3.86mm 4.19mm 4.19mm 0.46mm 0.86mm 27.4-34.9mbar 24.9mbar
* NOTA: El horno a gas PS360EWB no utiliza un orificio de sobrepaso.
D. Especificaciones Eléctricas - para hornos a gas (por cavidad del horno)
Voltaje del Voltaje del Consumo
Ventilador Principal Circuito de Control Fase Frec. de Corriente Polos Cables
PS310/314/360/360Q/ 208-240V 120V 1 Ph 60 Hz 10A 3 Polos 4 Cables (2 vivos,1 neut,1 tierra)
360S/360WB 208-240V (exportación) 120V (transformador) 1 Ph 50/60 Hz 10A 2 Polos 3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
200-220V (exportación) 120V (transformador) 1 Ph 50/60 Hz 10A 2 Polos 3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
PS360EWB/WB70 208-240V 120V velocidad del 1 Ph 60 Hz 12A 2 Polos 3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
transportador controlador
(transformador); todos los
demás circuitos de control
según la línea (208-240V)
E. Especificaciones eléctricas - para hornos calentados por electricidad (por cavidad del horno)
Voltaje del Voltaje del Consumo Carga
Ventilador Principal Circuito de Control Fase Frec. de Corriente máxima kW Polos Cables
208-240V 120V 3 Ph 60 Hz 67.3A a 208V 26.0 kW a 208V 4 Polos 5 Cables (3 vivos, 1 neut,
(con 3 motores de ventilador Ph) 58.4A a 240V 26.0 kW a 240V 1 tierra)
208-240V 120V 3 Ph 60 Hz 67.3A a 208V 26.0 kW a 208V 4 Polos 5 Cables (3 vivos, 1 neut,
(con 1 motor de ventilador Ph) 58.4A a 240V 26.0 kW a 240V 1 tierra)
200-220V (exportación) 120V (transfomador) 3 Ph 50/60 Hz 67.3A a 208V 24.3 kW a 208V 3 Polos 4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
53.5A a 220V 20.4 kW a 220V
240V (exportación) 120V (transformador) 3 Ph 50/60 Hz 58.4A 26.0 kW 3 Polos 4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
380V (exportación) 120V (transformador) 3 Ph 50/60 Hz 36.8A 24.3 kW 3 Polos 4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
400-416V (exportación) 120V (transformador) 3 Ph 50/60 Hz 33.8A 24.3 kW 3 Polos 4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
480V 120V (transformador) 3 Ph 60 Hz 29.2A 26.0 kW 3 Polos 4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
IMPORTANTE
En la placa informativa y en el diagrama de cableado dentro del compartimiento de mecanismos se proporciona información
eléctrica adicional.
SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN