Wolf DUAL FUEL RANGES 105 - Manual (Page 125)

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B E D I E N U N G D E S B A C KO F E N S D E S G A S - / E L E K T R O KO M B I G E R Ä T E S V O N W O L F
B R AT M O D U S
So funktioniert der Bratmodus: Zum Aufheizen
der Luft werden sowohl die Back- als auch die
Grillelemente verwendet. Sie schalten sich aus und
ein, um die Temperatur zu halten. Dieser Modus ist
besonders zum Braten von weniger zartem Fleisch
geeignet, das abgedeckt werden sollte, wie zum
Beispiel Bratenstücke, Lammunterschenkel,
Schmorbraten und Fleisch für Eintöpfe. In diesem
Modus kann die Temperatursonde verwendet
werden.
B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N
Bratmodus:
1) Den Backofenschaltknebel gegen den
Uhrzeigersinn auf stellen.
2) Die Backofentemperatur ist auf 175 °C
voreingestellt. auf der Schaltblende
berühren oder den Backofenschaltknebel nach
links oder rechts drehen, um den Backofen
einzuschalten. Die Temperatur kann in Schritten
von 1° eingestellt werden.
Um die Temperatureinstellung von 175 °C
zu ändern, Backofenschaltknebel sofort nach
rechts drehen, um die Backofentemperatur
zu erhöhen, oder nach links drehen, um die
Backofentemperatur zu reduzieren. Die
Temperaturanzeige wechselt zwischen der
eingestellten Temperatur und der tatsächlichen
Temperatur des Backofens.
3) Wenn der Glockenton anzeigt, dass der
Backofen die Vorheiztemperatur erreicht hat,
können Speisen in den Ofen gegeben werden.
4) In diesem Modus kann die Temperatursonde
verwendet werden. Anweisungen zur Tempera-
tursondenfunktion finden Sie auf Seite 130.
5) Wenn der Timer eingestellt wurde, ertönt der
Glockenton eine Minute vor Ablauf der einge-
stellten Zeit und erneut, wenn die Zeit abge-
laufen ist. Wenn der Timer nicht zurückgestellt
wird, ertönt der Glockenton weiterhin alle
30 Sekunden.
6) Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen.
Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden,
um heiße Formen aus dem Backofen zu
nehmen.
7) Den Backofenschaltknebel auf drehen,
um diesen Modus zu beenden.
Bratmoduseinstellung.
B E D I E N E L E M E N T E E I N S T E L L E N
Umluftmodus:
1) Den Backofenschaltknebel im Uhrzeigersinn
auf stellen. Siehe die Abbildung unten.
2) Die Backofentemperatur ist auf 165 °C
voreingestellt. auf der Schaltblende
berühren oder den Backofenschaltknebel nach
links oder rechts drehen, um den Backofen
einzuschalten. Die Temperatur kann in Schritten
von 1° eingestellt werden.
Um die Temperatureinstellung von 165 °C zu
ändern, Backofenschaltknebel sofort nach
rechts drehen, um die Backofentemperatur
zu erhöhen, oder nach links drehen, um die
Backofentemperatur zu reduzieren. Die
Temperaturanzeige wechselt zwischen der
eingestellten Temperatur und der tatsächlichen
Temperatur des Backofens.
3) Wenn der Glockenton anzeigt, dass der
Backofen die Vorheiztemperatur erreicht hat,
können Speisen in den Ofen gegeben werden.
4) In diesem Modus kann die Temperatursonde
verwendet werden. Anweisungen zur Tempera-
tursondenfunktion finden Sie auf Seite 130.
5) Wenn der Timer eingestellt wurde, ertönt der
Glockenton eine Minute vor Ablauf der
eingestellten Zeit und erneut, wenn die Zeit
abgelaufen ist. Wenn der Timer nicht zurück-
gestellt wird, ertönt der Glockenton weiterhin
alle 30 Sekunden.
6) Die Speisen aus dem Backofen herausnehmen.
Immer trockene Ofenhandschuhe verwenden,
um heiße Formen aus dem Backofen zu
nehmen.
7) Den Backofenschaltknebel auf drehen,
um diesen Modus zu beenden.
Umluftmoduseinstellung.
U M L U F T M O D U S
So funktioniert der Umluftmodus: An der
Rückseite des Backofens laufen Doppelumluft-
ventilatoren, die jeweils mit einem Heizelement
ausgestattet sind, um die Luft im gesamten
Ofenraum zu verteilen. Der 457-mm-Backofen
verfügt über ein einzelnes Umluftgebläse. Durch
die gleichmäßige Bewegung der Luft kann man in
diesem Modus auf mehreren Rosten gleichzeitig
Speisen zubereiten. Die Wärmezufuhr wird ein-
und ausgeschaltet, um die Temperatur zu halten
und die Speisen gleichmäßig zu bräunen. In
diesem Modus kann die Temperatursonde
verwendet werden.
Auf dem Backofenschaltknebel ist der Bereich
„Umluft“ schwarz gekennzeichnet.