Wolf DUAL FUEL RANGES 105 - Manual (Page 44)

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F U N C I O N A M I E N TO D E L H O R N O D E L A C O C I N A M I X T A D E W O L F
M O D O D E A S A D O
Funcionamiento del modo de asado: tanto el
elemento para hornear como el elemento para
asar se utilizan para calentar el aire y se encienden
y apagan para mantener la temperatura. Este
modo está diseñado especialmente para asar
trozos de carne menos tiernos que deben taparse
para cocerse, por ejemplo, carne de espalda,
piernas de cordero, carne para asar y carne para
guisar. El sensor de temperatura se puede utilizar
en este modo.
C O N F I G U R A C I Ó N D E L O S M A N D O S
Para el modo de asado:
1) Gire el bisel del mando selector del horno
en el sentido contrario a las agujas del reloj
hasta .
2) La temperatura del horno se preconfigura a
175 °C. Pulse en el panel de control o gire
el mando selector del horno hacia la izquierda
o derecha para encender el horno. La tempera-
tura se puede ajustar en incrementos de 1°.
Si desea cambiar la configuración de tempera-
tura de 175 °C, gire inmediatamente el mando
selector del horno hacia la derecha para
aumentar la temperatura del horno o hacia la
izquierda para bajarla. La pantalla de tempera-
tura muestra alternativamente la temperatura
configurada y la temperatura real del horno.
3) Introduzca los alimentos cuando el timbre
indique que el horno ha alcanzado la tempera-
tura de precalentamiento.
4) El sensor de temperatura se puede utilizar en
este modo; para ello, siga las instrucciones de
la función de sensor de temperatura de la
página 49.
5) Si se configura el temporizador, el horno
emitirá un sonido cuando quede un minuto en
el temporizador y otra vez cuando termine el
tiempo de cocción. Si el temporizador no se
ha puesto a cero, continuará sonando cada
30 segundos.
6) Retire los alimentos. Utilice siempre elementos
aislantes secos para sacar los recipientes
calientes del horno.
7) Gire el bisel del mando selector del horno hacia
para apagar este modo.
Configuración del modo de asado.
C O N F I G U R A C I Ó N D E L O S M A N D O S
Para el modo con convección:
1) Gire el bisel del mando selector del horno en
el sentido de las agujas del reloj hasta .
Observe la siguiente ilustración.
2) La temperatura del horno se preconfigura a
165 °C. Pulse en el panel de control o gire el
mando selector del horno hacia la izquierda o
derecha para encender el horno. La tempera-
tura se puede ajustar en incrementos de 1°.
Si desea cambiar la configuración de tempera-
tura de 165 °C, gire inmediatamente el mando
selector del horno hacia la derecha para
aumentar la temperatura del horno o hacia la
izquierda para bajarla. La pantalla de tempera-
tura muestra alternativamente la temperatura
configurada y la temperatura real del horno.
3) Introduzca los alimentos cuando el timbre
indique que el horno ha alcanzado la tempera-
tura de precalentamiento.
4) El sensor de temperatura se puede utilizar en
este modo; para ello, siga las instrucciones de
la función de sensor de temperatura de la
página 49.
5) Si se configura el temporizador, el horno
emitirá un sonido cuando quede un minuto en
el temporizador y otra vez cuando termine el
tiempo de cocción. Si el temporizador no se
ha puesto a cero, continuará sonando cada
30 segundos.
6) Retire los alimentos. Utilice siempre elementos
aislantes secos para sacar los recipientes
calientes del horno.
7) Gire el bisel del mando selector del horno
hacia para apagar este modo.
Configuración del modo con
convección.
M O D O D E C O N V E C C I Ó N
Funcionamiento del modo con convección: los
ventiladores de convección dobles, cada uno de
ellos con un elemento calefactor, funcionan desde
la parte trasera del horno y hacen circular el aire
caliente por toda la cavidad del horno. El horno de
457 mm tiene un solo ventilador de convección. El
movimiento de aire uniforme hace posible que en
este modo pueda cocinar en rejillas situadas en
varios niveles. El calor se apaga y enciende para
mantener la temperatura y conseguir así que los
alimentos se doren igual por todas partes. El
sensor de temperatura se puede utilizar en este
modo.
La zona de convección del disco del horno se
muestra en negro en el bisel del mando selector
del horno.