Philips Pure Essentials Collection Machine à pain User Manual
Page 148
8
Rulo halindeki hamur parçalarını, dilimlenmiş yüzleri yukarı bakacak şekilde pişirme tavasına yerleştirin.
9
Fırçayla hamurun üstüne yumurtalı üst sosu sürün (Şek. 33).
10
Pişirme rafını pişirme tavasıyla birlikte ekmek yapma makinesine yerleştirin.
11
Pişirme işlemini başlatmak için çalıştır/durdur/iptal düğmesine basın.
12
Pişirme işleminin sonunda cihazın fişini çekin.
13
Pişirme tavasını kaldırıp cihazdan çıkarın.
Pişirme rafı, pişirme tavaları ve ekmekler sıcaktır; dikkatli olun.
14
Ekmekleri pişirme tavalarından alın ve tel soğutma rafında soğumaya bırakın.
Yumuşak pretzel
Bu tarif 32 pretzel yapmak içindir.
Malzemeler:
- 1 fincan bira
- 2½ fincan çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru maya
Pretzelları şekillendirmek için:
1
Tezgaha bir tutam un serpin.
2
Ekmek tavasını cihazdan çıkarın ve hamuru ekmek tavasından alın.
3
Hamuru top haline getirin ve bir bıçakla dört eşit topak yapın.
4
Her topağı 8 eşit topağa ayırın.
5
Her topağı yaklaşık 50 cm uzunlukta ve 1 cm kalınlıkta tutamlar haline getirin (Şek. 34).
6
Her bir tutamın uçlarını alın ve birbirlerine geçene kadar çekin. (Şek. 35)
7
Ardından, bir ucu diğer ucun üzerinden bükün ve bükülen uçları çemberin diğer tarafından geçirerek pretzela şeklini verin (Şek. 36).
8
Pretzelları bükülen uçları alta gelecek şekilde ve 2 cm arayla pişirme tavasına yerleştirin. (Şek. 37)
9
Fırçayı kullanarak çırpılmış yumurtayı sürün ve çok az tuz, haşhaş tohumu veya susam ekleyerek pretzellara farklı tatlar verin (Şek. 38).
İpucu: Ekmek yapma makinesinde her seferinde en fazla 6 pretzel yapılabilir. Pişirmeye devam etmek için Pişirme programını kullanabilirsiniz. Her bir
pişirme işlemi yaklaşık 10-12 dakika sürer.
10
Pişirme rafını pişirme tavasıyla birlikte ekmek yapma makinesine yerleştirin.
11
Pişirme işlemini başlatmak için çalıştır/durdur/iptal düğmesine basın.
12
Pişirme işleminin sonunda cihazın fişini çekin.
13
Pişirme tavasını kaldırıp cihazdan çıkarın.
Pişirme rafı, pişirme tavaları ve pretzellar sıcaktır; dikkatli olun.
14
Pretzelları pişirme tavalarından alın ve tel soğutma rafında soğumaya bırakın.
İpucu: Pretzelların yumuşak olmasını istiyorsanız, sıcakken hardalla servis edin.
İpucu: Pretzelların kuru, kıtır kıtır olmasını istiyorsanız pişen pretzelları yağsız bir pişirme tavası içinde soğuk fırına yerleştirin. Kurumaları ve kıtır kıtır
olmaları için 3 saat ya da gece boyu bekletin.
Çoklu Ekmek Şekillendirici programları
Çoklu Ekmek Şekillendirici
(program 13)
Çoklu Ekmek Şekillendirici Tatlı
(program 14)
Malzemeler
Miktarlar
Malzemeler
Miktarlar
Su
150 ml
Su
100 ml
Yağ
-
Yağ
1 yemek kaşığı
Tuz
1 çay kaşığı
Tuz
½ çay kaşığı
Şeker
-
Şeker
2 yemek kaşığı
Süt tozu
-
Süt tozu
1 yemek kaşığı
Beyaz un
260 g
Beyaz un
200 gr
Kuru maya
1½ çay kaşığı
Kuru maya
1 çay kaşığı
Pişirme süreleri ve sıcaklıklar
Pişirme süreleri ve sıcaklıklar
Aşağıdaki tablodaki ekmek türleri ve Yalnızca Pişirme programı için standart sıcak tutma ısısı 60°C’dir.
Reçel için sıcak tutma sıcaklığı 20°C’dir.
Süper Hızlı ve Glütensiz hariç tüm ekmek türleri için ayarlanabilecek maksimum gecikme süresi 15 saattir.
Yalnızca Pişirme programı için maksimum gecikme süresi 1 saat 30 dakikadır.
türkçE
148
4222.005.0042.4.indd 148
02-06-10 14:29