Philips Pure Essentials Collection Machine à pain User Manual
Page 153
Sorun
Neden
Çözüm
Hamur topları çok zor kesiliyor.
Çok fazla su eklediğinizden hamur sakız
kıvamını almıştır.
Elinize bir miktar un alın ancak KESİNLİKLE hamura veya
tezgaha un dökmeyin. Ardından, hamuru yoğurmaya devam
edin. Elinize biraz daha un alın ve hamurun yapışkanlığı azalana
kadar yoğurmaya devam edin.
Bıçak yeterince keskin değildir.
Birlikte verilen diliciyi ya da çok keskin bir bıçak kullanın.
Keserken tereddüt etmiş olabilirsiniz.
Diliciyi veya bıçağı hamur üzerinde hızlı hareket ettirin.
Ekmeğin üst kısmındaki çizikler
pişirme sırasında kapanıyor veya
açılmıyor.
Çok fazla su eklediğinizden hamur sakız
kıvamını almıştır.
Elinize bir miktar un alın ancak KESİNLİKLE hamura veya
tezgaha un dökmeyin. Ardından, hamuru yoğurmaya devam
edin. Elinize biraz daha un alın ve hamurun yapışkanlığı azalana
kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru şekillendirirken yeterince
açmamış olabilirsiniz.
Hamuru rulo yaparken daha sert çekin.
Hamurun üst kısmındaki çizikler yeterince
derin olmayabilir.
Daha derin çizikler atın.
Ekmeğin yanları pişerken açılıyor.
Hamuru yeterince yoğurmamış
olabilirsiniz.
Hamuru dağılmadan açılana kadar iyice yoğurun..
Hamur kalıbının üst kısmındaki çizikler
yeterince derin olmayabilir.
Daha derin çizikler atın.
Pişen ekmekler pişirme tavasına
yapışıyor.
Hamura fırçayla çok fazla su sürmüş
olabilirsiniz.
Pişirmeden önce fırçayla fazla suyu alın.
Ekmekler çok fazla yapışıyor.
Hamur kalıplarını yerleştirmeden önce pişirme tavalarını çok
az yağlayın.
Ekmekler tam rengini almıyor.
Pişirmeden önce hamura fırçayla su
sürmeyi unutmuş olabilirsiniz.
Pişirmeden önce hamura fırçayla su sürmeyi unutmayın.
Ekmekleri şekillendirirken çok fazla un
koymuş olabilirsiniz.
Pişirmeden önce hamura fırçayla su sürmeyi unutmayın.
Oda sıcaklığı çok yüksektir (30°C’den
yüksek).
Daha soğuk su (10°C -15°C) ve/veya çok daha az maya
kullanın.
Seçtiğiniz kabuk rengi çok açıktır.
Bir sonraki sefer daha koyu bir renk seçin.
Ekmek yeterince kabarmıyor.
Karışıma maya eklemeyi unutmuş
olabilirsiniz.
Karışıma maya eklemeyi unutmayın.
Kullandığınız mayanın son kullanma tarihi
geçmiş olabilir.
Karışıma eklemeden önce mayanın son kullanma tarihini
kontrol edin.
Yeterince su eklememiş olabilirsiniz.
Hamur düzgün hazırlanmamıştır. Tariflere mutlaka uyun.
Hamur şekillendirilirken çok fazla
sıkıştırılmıştır.
Hamuru tekrar top şeklinde yoğurun ve 10 dakika bekletin.
Ardından hamuru şekillendirmeye en baştan başlayın.
Hamuru, 5 dakika arayla iki aşamada yoğurun.
türkçE
153
4222.005.0042.4.indd 153
02-06-10 14:29