Sub-Zero Sealed Burner RangeTop - Manual (Page 102)

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G U I D A A L L A
S O LU Z I O N E D E I P R O B L E M I
W O L F
G U I D A A L L A
S O LU Z I O N E D E I P R O B L E M I
P R O B L E M A P O S S I B I L E S O L U Z I O N E
La fiamma dei bruciatori Allineare la corona del gruppo bruciatori monopezzo come
non brucia uniformemente descritto a pagina 87.
La padella non è centrata sul bruciatore.
La padella non distribuisce il calore uniformemente.
La base della padella è distorta e non poggia piatta sulla griglia,
oppure il manico della padella e troppo pesante e ribalta la padella.
Il bruciatore non si accende Il dispositivo di accensione è umido a causa di una fuoriuscita o di
detergente spruzzatovi sopra. Attendere che la ceramica si asciughi
completamente.
I fori delle corone dei fornelli sono bloccati. Usare una graffetta per
carta raddrizzata per eliminare il blocco.
Se si utilizza un circuito GFCI, controllare che non sia scattato.
I bruciatori si spengono Una buona combustione del gas richiede la giusta quantità di flusso
quando si usa più di aria per mantenere la fiamma. L’utilizzo simultaneo di due padelle
di una rosticceria di di grosse dimensioni limita il passaggio di aria.
grosse dimensioni o
piastra metallica
simultaneamente
La bollitura versa gli L’impostazione del calore è troppo alta o la padella è troppo piccola
alimenti dalla padella per il contenuto.
e nella base di raccolta
del bruciatore
L’acqua non bolle La temperatura dell’acqua è più fredda del solito.
abbastanza rapidamente
Coprire la pentola per un’impostazione più efficiente.
Il diametro della padella è troppo grande o la base della padella
è distorta.
Il cibo cuoce troppo Si sono aggiunti troppi alimenti in una volta; ridurre gli alimenti e
lentamente quando rosola a porzioni.
Gli alimenti cotti sono troppo grossi o la temperatura è più fredda
del solito.
La pentola non distribuisce il calore uniformemente.
L’impostazione di lenta Le ricette più delicate hano bisogno di un’impostazione più bassa
ebollizione non mantiene per evitare che si attacchino.
una temperatura di
superficie costante
Più bollitura o bruciatura in
una parte della padella
rispetto alle altre