Sub-Zero Sealed Burner RangeTop - Manual (Page 94)

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F U N Z I O N A M E N TO
D E L P I A N O D I C O T T U R A P R O F E S S I O N A L E C O N B R U C I A T O R I
M O N O P E Z Z O W O L F
P I A S T R A M E TA L L I C A
A D I N F R A R O S S I
P U L I Z I A D E L L A P I A S T R A M E T A L L I C A
Con una spatola metallica, raschiare il grasso
nel vassoio di raccolta.
Con la superficie raffreddata, pulirla con un
pezzo di scottex per eliminare il grasso o l’olio
in eccesso.
Raschiare e pulire la piastra metallica. Versare
0,1 litri di acqua calda e 5 ml di detergente
sulla piastra metallica e raschiare il grasso
raccogliendolo nel vassoio. Svuotare il
vassoio di raccolta. Sciacquare la piastra
metallica con 0,1 litri di acqua calda ed
asciugare con scottex.
Riapplicare una piccola quantità di olio
d’arachidi o vegetale alla piastra metallica
con un panno pulito dopo ogni pulitura.
Pulire il vassoio di raccolta dopo ogni uso.
Evitare l’accumulo di grasso nel vassoio
con pericolo di incendio.
Per togliere il vassoio di raccolta, tirare deli-
catamente il vassoio verso se stessi per solle-
varlo ed estrarlo. Pulire il vassoio con acqua e
sapone ed un panno pulito. Per rimontare, far
scorrere il bordo corto del vassoio di raccolta
sotto il bordo della piastra metallica ed abbas-
sarlo in posizione.
Togliere occasionalmente il materiale di tratta-
mento, pulire bene la piastra metallica e riap-
plicare. Per togliere, aggiungere aceto bianco
ed acqua o bicarbonato alla superficie legger-
mente calda. Raschiare con una spazzola
metallica fine o una spugna per piastre metal-
liche. Se necessario, ripetere l’applicazione.
Accertarsi di applicare un leggero strato di
olio dopo la pulitura per il trattamento.
Attendere che la superficie della piastra
metallica si raffreddi a sufficienza prima
di pulire.