Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 104)

Pentru realizarea pastei fine de Kebbe sau Kefta, pasaţi carnea de 2-3 ori prin capul de tocător până la obţinerea fineţii
dorite.
Sugestie:
La sfârşitul operaţiunii, puteţi introduce câteva bucăţi de pâine pentru a face să iasă întreaga tocătură.
Ce trebuie făcut în caz de blocare? (schema 3)
Opriţi tocătorul apăsând pe poziţia „0” a butonului de pornire/oprire F.
Apăsaţi apoi câteva secunde pe butonul „Inversare” G pentru a elibera alimentele.
Apăsaţi pe poziţia „I” a butonului de pornire/oprire F pentru a continua operaţiunea de tocare.
Important: aşteptaţi ca aparatul să se oprească definitiv înainte de a acţiona comanda „Pornire” F sau comanda
„Inversare” G.
ACCESORIU PENTRU KEBBE (I)
Montare (schema 4):
Introduceţi şurubul A2 în corpul A1 al capului de tocător. Amplasaţi duza de filieră I1 având grijă ca proeminenţa să
corespundă canelurii corpului A1.
Poziţionaţi inelul I2 pe duza de filieră, apoi înşurubaţi piuliţa A5 complet.
Amplasaţi capul astfel montat pe blocul motor H.
Observaţie: acest accesoriu se utilizează fără grilă şi fără cuţit.
ACCESORIU PENTRU BISCUIŢI (J) (în funcţie de model)
Montare (schema 5):
Introduceţi şurubul A2 în corpul A1 al capului de tocător. Amplasaţi forma J2 în suportul J1 având grijă ca
proeminenţa să corespundă canelurii corpului A1.
Înşurubaţi complet, fără a bloca, piuliţa A5 pe corpul A1.
Amplasaţi capul astfel montat pe blocul motor H.
Notă: acest accesoriu se utilizează fără grilă şi fără cuţit.
Utilizare:
Preparaţi aluatul. Veţi obţine cele mai bune rezultate cu un aluat puţin moale.
Alegeţi modelul aducând săgeata în dreptul formei selectate.
Introduceţi aluat în aparat până când obţineţi cantitatea de biscuiţi dorită.
PÂLNIE PENTRU CÂRNAŢI (K)
Acest accesoriu care se adaptează pe capul tocătorului vă va permite să preparaţi cârnaţi de toate felurile pe care să
îi asezonaţi după gustul propriu.
Montare (schema 6)
Introduceţi şurubul A2 în corpul A1 al capului de tocător. Amplasaţi dispozitivul de centrare a şurubului K1 având
grijă ca proeminenţa să corespundă canelurii corpului A1. Poziţionaţi apoi pâlnia K2 şi apoi piuliţa A5 şi înşurubaţi
complet. Amplasaţi capul de tocător astfel montat pe blocul motor H.
Notă: acest accesoriu se utilizează fără grilă şi fără cuţit. Dispozitivul de centrare a şurubului permite
menţinerea şurubului în poziţie în timpul preparării reţetei.
Utilizare:
Important: acest accesoriu se utilizează doar după ce aţi tocat carnea, aţi adăugat condimentele şi aţi amestecat
bine preparatul.
După ce aţi lăsat maţul să se înmoaie în apă călduţă pentru a-şi recăpăta elasticitatea, înfăşuraţi-l în jurul pâlniei K2
lăsând în afară aproximativ 5 cm.
Umpleţi cu tocătură coşul corpului A1 al capului de tocător A, puneţi aparatul în funcţiune şi apăsaţi cu pistonul C
astfel încât să aduceţi tocătura chiar la extremitatea pâlniei.
Opriţi aparatul.
Faceţi un nod cu cei 5 cm de maţ care ies în afară. Împingeţi înapoi nodul pe extremitatea pâlniei pentru a evita
captarea aerului în maţ.
Puneţi din nou aparatul în funcţiune şi continuaţi alimentarea cu tocătură. Urmăriţi maţul pe măsură ce se umple.
Pentru a evita întinderea excesivă a maţului, nu preparaţi cârnaţi prea mari.
Notă: această operaţiune se efectuează mai uşor în doi, o persoană asigurând alimentarea cu tocătură, iar
cealaltă ţinând maţul care se umple.
101
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:01 Page101