Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 41)

Soha ne nyomja be a darabokat ujjal vagy más szerszámmal a garatba.
Kebbe illetve Kefta vékony tésztájának elkészítéséhez 2 - 3-szor nyomja át a húst a darálófejen, amíg a kívánt
finomságot el nem érik.
Tipp:
A művelet végén daráljon le néhány kenyérdarabot a készülékkel, hogy minden darálék távozzon belőle.
Mi a teendő eltömődés esetén? (3. ábra)
Kapcsolja ki a darálót, a "0" állásba állítva a be-/kikapcsoló gombot F.
Nyomja meg néhány másodpercig a "Reverse" gombot G, a beszorult darabok kiszabadításához.
A darálás folytatásához nyomja meg a be-/kikapcsoló gombot F "I" állásban.
Fontos: mindig várja meg a készülék teljes leállását, mielőtt megnyomná a "Bekapcsolás" F vagy a
"Reverse" vezérlőgombot G.
KEBBE KELLÉK (I)
Felszerelés (4. ábra):
Csavarja bele a csavart A2 a darálófej testébe A1. Helyezze fel a gyűrű házat I1 a pecket
a géptesten lévő mélyedésbe igazítva A1.
Helyezze bele a gyűrűt I2 a gyűrű házba, majd csavarja rá teljesen az anyát A5.
Helyezze rá az összeszerelt fejet a motorblokkra H.
Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó.
SÜTEMÉNYFORMÁZÓ KELLÉK (J) (modell szerint)
Felszerelés (5. ábra):
Csavarja bele a csavart A2 a darálófej testébe A1. Helyezze rá a formát J2 az alátétre J1 úgy, hogy a pecek
illeszkedjen a kialakított nyílásokba A1.
Csavarja rá teljesen, nem rászorítva, az anyát A5 a géptestre A1.
Helyezze rá az összeszerelt fejet a motorblokkra H.
Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó.
Használat:
Készítse el a tésztát. A kellék jobb eredménnyel használható a lágyabb típusú tésztákkal.
Válassza ki a megfelelő formát, a nyilat a kiválasztott formához állítva.
Adagolja a tésztát mindaddig, amíg a kívánt mennyiségű sütemény el nem készült.
KOLBÁSZTÖLTŐ TÖLCSÉR (k)
A darálófejhez illeszthető kellék segítségével a legkülönbözőbb kolbászfélék saját kezűleg is elkészíthetők, az
egyéni ízlésnek megfelelő fűszerezéssel.
Felszerelés (6. ábra)
Csavarja bele a csavart A2 a darálófej testébe A1. Helyezze fel a csavarállító kúpot K1 a pecket a géptesten lévő
mélyedéshez igazítva A1. Helyezze el a tölcsért K2, majd az anyát A5, és csavarja rá teljesen. Helyezze rá az
összeszerelt darálófejet a motorblokkra H.
Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó. A csavarállító kúpnak köszönhetően a csavar a
recept elkészítése közben végig a helyén marad.
Használat:
Fontos: a kellék a hús ledarálása, a megfelelő fűszerezés és a töltelék alapos összekeverése után használható.
Miután a kolbásztöltő belet langyos vízben beáztatta, hogy visszanyerje rugalmasságát, húzza rá a belet a
tölcsérre K2 körülbelül 5 cm felesleget hagyva.
Töltse meg darálékkal a betöltő garatot A1 a darálófejen A, kapcsolja be a készüléket, és nyomja le a húsnyomóval
C a darálékot addig, amíg pont a tölcsér pereméig ér.
Kapcsolja ki a gépet.
Csináljon egy csomót a töltőbél 5 cm-es túlnyúló részéből. Nyomja vissza a csomót a tölcsér széléig, elkerülve a
levegőbuborékok beszorulását a töltőbélbe.
Kapcsolja be újra a gépet, és folyamatosan pótolja a darálékot. Kövesse a töltőbéllel a darálékkal való feltöltés
ütemét. A töltőbél túlzott megfeszülésének elkerülése érdekében ne készítsen túl vastag kolbászokat.
Megjegyzés: a munka két személy által könnyebben elvégezhető, mert amíg az egyik betölti a darálékot, a
másik fogja a megtelő töltőbelet.
A kívánt kolbász hosszúságnál megfelelő időközönként csípje össze, és csavarja meg a belet.
A jó minőségű kolbász érdekében ügyeljen arra, hogy töltés közben ne kerüljön légbuborék a kolbászba, és a
kolbászok hossza 10 - 15 cm legyen (a kolbászokat válassza el zsineggel vagy egy csomó segítségével).
38
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:00 Page38