Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 76)

За приготвяне на фина кайма за къббе или кефта, прекарайте месото 2 или 3 пъти през мелещата глава, докато
получите желания резултат.
Полезен съвет:
След като приключите с меленето, можете да пуснете няколко парчета хляб в месомелачката, за да излезе
останалата в уреда кайма.
Какво да правим, ако месомелачката се задръсти? (схема 3)
Спрете уреда, като натиснете върху позиция «0» на бутона за включване/изключване F.
След това задръжте натиснат за няколко секунди бутона за обръщане посоката на въртене «Reverse» G, за да
отстраните продуктите.
Натиснете върху позиция «I» на бутона за включване/изключване F, за да продължите меленето.
Важно: изчакайте пълното спиране на уреда преди да задействате команда «Включи» F или команда
«Reverse» G.
ПРИСТАВКА ЗА КЪББЕ (I)
Сглобяване (схема 4):
Поставете винта A2 в корпуса A1 на мелещата глава. Поставете накрайника на приставката I1, като
щифта трябва да съвпадне с жлеба на корпуса A1.
Наместете пръстена I2 върху накрайника на приставката и завийте гайката A5 докрай.
Поставете така сглобената приставка върху моторния блок H.
Забележка: тази приставка се използва без решетка и без нож.
ПРИСТАВКА ЗА БИСКВИТИ (J) (в зависимост от модела)
Сглобяване (схема 5):
ППоставете винта A2 в корпуса A1 на месомелачката.
Поставете формата J2 в носача J1 и ги поставете върху месомелачката, като щифтовете трябва да съвпаднат с
жлебовете в корпуса A1.
Завийте докрай, без да блокирате, гайката A5 върху корпуса A1.
Поставете така сглобената приставка върху моторния блок H.
Забележка : тази приставка се използва без решетка и без нож.
Използване:
Пригответе тестото. Ще постигнете по-добри резултати с малко по-меко тесто.
Изберете фигурата, като съгласувате стрелката с избраната форма.
Зареждайте с тесто, докато получите желаното количество бисквити.
ФУНИЯ ЗА КОЛБАСИ (K)
Тази приставка, която се монтира върху мелещата глава, дава възможност да направите различни видове
колбаси с подправки по ваш вкус.
Сглобяване (схема 6)
Поставете винта A2 в корпуса A1 на мелещата глава. Поставете приставката за центриране на винта K1 като
щифта трябва да влезе в жлеба на корпуса A1. Поставете фунията K2, след това гайката A5 и я завийте докрай.
Поставете така сглобената мелеща глава върху моторния блок H.
Забележка: тази приставка се използва без решетка и без нож. Приставката за центриране на винта
придържа винта позициониран по време на изпълнение на рецептата.
Използване:
Важно: тази приставка се използва след като сте смлели месото, добавили подправките и след като сте
разбъркали добре сместа.
След като сте оставили червото да кисне в хладка вода, за да възвърне еластичността си, нахлузете го върху
фунията K2 , като оставите около 5 cm резерва.
Напълнете с кайма фунията на корпуса A1 на мелещата глава A, включете уреда и натиснете буталото C , така
че каймата да отиде до края на фунията.
Изключете уреда.
Направете възел с резервните 5 cm от червото. Избутайте възела на края на фунията, за да избегнете влизането
на въздух в червото.
Включете отново уреда и продължете подаването на кайма. Изтегляйте червото постепенно, докато се пълни.
За да избегнете прекомерното обтягане на червото, не правете колбасите прекалено дебели.
Забележка: Тази работа се извършва по-лесно от двама души, като единият подава каймата, а другият
придържа пълнещото се черво.
73
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:01 Page73