Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 97)

Da bi dobili ustrezno maso za pripravo čevapčičev ali polpetov, meso zmeljite prek mlevne glave 2 do 3 krat,
dokler ne dobite želeno maso.
Nasvet:
Na koncu postopka lahko zmeljete nekaj koščkov kruha, da bi odstranili ostanke mase.
Kaj storiti, če se živilo zagozdi? (shema 3)
Prekinite delovanje aparata za mletje s pritiskom na položaj „0“ na gumbu za vklop/izklop F.
Nato nekaj nekaj sekund držite pritisnjeno stikalo „Reverse“ G, da bi odstranili živila.
Za nadaljevanje mletja pritisnite na položaj „I“ na gumbu za vklop/izklop F.
Pomembno: Preden pritisnete ukaz „Vklop“ F ali ukaz „Reverse“ G, počakajte, da se aparat popolnoma ustavi.
NASTAVEK ZA ČEVAPČIČE (I)
Sestavljanje (shema 4) :
Vijačno gred A2 vstavite v ohišje mlevne glave A1. Konico zvezdastega dela I1 namestite tako, da izbokline na
njem nalegajo na žlebove ohišja A1.
Prstan I2 namestite na konico zvezdastega dela, nato do konca privijte vijačni obroček A5.
Tako sestavljeno glavo namestite na motorno enoto H.
Opomba : Ta nastavek se uporablja brez plošče za mletje in rezila.
DODATEK ZA BISKVITE (J) (glede na model)
Sestavljanje (shema 5) :
Del z navojem postavite A2 v ohišje A1 glave stroja za mletje. Postavite dodatek J2 v držalo J1 tako da se odgo-
varjajoči del vklopi v utor ohišja A1.
Privijete do konca navoja A5 na ohišje A1, brez blokiranja.
Postavite glavo, ki je tako nameščena na blok motorja H.
Opomba: ta dodatek se uporablja brez rešetke in brez noža.
Uporaba :
Pripravite testo. Najboljši rezultat boste dobili z malo mehkejšim testom.
Izberite sličico, tako da vsaki strelici pridružite izbrano obliko.
Dodajajte, dokler ne dobite zaželjeno količino testa.
CEV ZA KLOBASE (K)
Ta nastavek, ki se namešča na mlevno glavo, Vam omogoča izdelavo vseh vrst klobas, ki jih lahko začinite po
svojem okusu.
Sestavljanje (shema 6)
Vijačno gred A2 vstavite v ohišje mlevne glave A1. Navojni del za centriranje K1 namestite tako, da izbokline na
njem nalegajo na žlebove ohišja A1. Namestite cev K2 in nato do konca privijte vijačni obroček A5. Tako sestavl-
jeno mlevno glavo namestite na motorno enoto H.
Opomba: Ta nastavek se uporablja brez plošče za mletje in rezila. Navojni del za centriranje onemogoča
premikanje nastavka med pripravo klobas.
Uporaba:
Pomembno: Pred uporabo tega nastavka, meso zmeljite, dodajte začimbe in maso dobro pregnetite.
Ovoj klobase nekaj časa namakajte v mlačni vodi, da bi zopet postal elastičen, nato ga navlecite na cev za klobase
J2 in pustite približno 5 cm ovoja.
Cev ohišja mlevne glave A1 napolnite z maso za polnjenje, aparat zaženite in s potiskalom C maso potisnite do
konca cevi.
Ustavite aparat.
Naredite vozel iz puščenih 5-ih cm ovoja. Vozel ponovno porinite do konca cevi, da bi preprečili nabiranje zraka v
ovoju.
Aparat ponovno zaženite in nadaljujte d dodajanjem mase za polnjenje. Nadzorujte polnjenje ovoja. Da bi
preprečili, da se ovoj preveč razvleče, ne delajte prevelikih klobas.
Opomba: To opravilo se lažje izvaja v dvoje, ena oseba lahko tako dodaja maso za polnjenje, medtem ko
druga drži ovoj, ki se polni.
Želeno dolžino klobas boste dosegli s pritiskanjem in obračanjem ovoja z ene strani na drugo.
Za izdelavo kvalitetnih klobas se izognite nabiranju zraka v ovoju med polnjenjem in oblikujte klobase dolžine od
10 do 15 cm (klobase med seboj ločujte tako, da iz ovoja delate vozle).
94
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:01 Page94