Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 90)

Savjet:
Na kraju postupka, možete staviti nekoliko komadića kruha kako bi izašli svi ostaci smjese koju ste samljeli.
Što napraviti ako se namirnica zaglavi ? (shema 3)
Zaustavite stroj za mljevenje pritiskom prekidača za uključivanje/isključivanje F.
Pritisnite prekidač za uključivanje/isključivanje u položaj F kako bi nastavili mljevenje.
Važno: sačekajte da se stroj u potpunosti zaustavi prije nego pritišćete tipku (F) ili tioku za funkciju povrata G.
NASTAVAK ZA KIBBEH (I)
Kibbeh su pržene libanonske mesne okruglice. Pšenična smjesa od bulgura ili miješano meso i smjesa od bulgura,
stavlja se u nastavak za kibbeh. Unutrašnjost obično lini povrće ili mljeveno meso.
Sastavljanje (shema 4):
Stavite dio s navojem A2 u kućište A1 glave stroja za mljevenje. Postavite nastavak prstena I1 tako da zarezi
odgovaraju usjecima kućišta A1.
Postavite prsten I2 na završetak nastavka prstena, a potom zavrnite maticu A5 do kraja.
Postavite tako sastavljenu glavu na blok motora H.
Napomena: ovaj nastavak se rabi bez rešetke i bez noža.
NASTAVAK ZA KEKSE (J) (ovisno o modelu)
Sastavljanje (shema 5) :
Stavite dio s navojem A2 u kućište A1 glave mašine za mljevenje. Postavite KALUP J2 u nosač J1 tako da se odgo-
varajući dio uklopi u usjek kućišta A1. Uvijete do kraja maticu A5 na kućište A1, bez blokiranja. Postavite glavu
koja je tako postavljena na blok motora H.
Napomena : ovaj dodatak se rabi bez rešetke i bez noža.
Uporaba :
Pripremite tijesto. Dobit ćete najbolji rezultat s malo mekšim tijestom.
Izaberite crtež tako što ćete svakoj strelici pridružiti izabrani oblik.
Dodajte dok ne dobijete željenu količinu keksa.
NASTAVAK ZA KOBASICE (K)
Ovaj nastavak koji se postavlja na glavu stroja za mljevenje omogućava vam da pravite sve vrste kobasica koje možete
začiniti prema svom ukusu.
Sastavljanje (shema 6)
Stavite dio s navojem A2 u kućište A1 glave stroja za mljevenje. Postavite prsten s navojem K1 tako da zarezi od-
govaraju usjecima kućišta A1. Zatim stavite kalup K2 potom maticu A5 i zavrnite do kraja. Stavite tako sastavljenu
glavu stroja za mljevenje na blok motora.
Napomena: Prsten kalupu dijelu s navojem da ostane u danom položaju tijekom pripreme po receptu.
Uporaba:
Važno: ovaj nastavak se rabi tek pošto sameljete meso, dodate začine i sve dobro izmiješate.
Pošto ste ostavili crijevo da se natopi u mlakoj vodi kako bi ponovo bilo savitljivo, navucite ga na kalup K2 i ostavite
izvan kalupa crijevo u dužini nekih 5 cm.
Napunite smjesom otvor A1 glave stroja za mljevenje A, pustite u pogon i gurnite smjesu potiskivačem C do kraja
kalupa.
Zaustavite uređaj.
Napravite čvor s onih 5 cm crijeva koje ste ostavili. Ponovo gurnite čvor do kraja kalupa kako bi izbjegli sakupljanje
zraka u crijevu.
Pustite ponovo u pogon i nastavite dodavati mljevenu smjesu. Kontrolirajte kako se crijevo puni. Kako bi izbjegli
pretjerano rastezanje crijeva, nemojte praviti prevelike kobasice.
Napomena: ovo se radi lakše u dvoje, jedna osoba može puniti mljevenom smjesom, a druga držati crijevo
koje se puni.
Postići ćete željenu dužinu kobasica pritiskanjem i okretanjem crijeva od jednog mjesta do drugog.
Da bi dobili kvalitetnu kobasicu, vodite računa da izbjegnete nakupljanje zraka tokom punjenja i napravite kobasice
od 10 do 15 cm (razdvojite kobasice vezujući ih i praveći pomoću njih čvor).
87
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:01 Page87