Moulinex HV8 ME645 - Manual (Page 83)

Trik:
Na kraju postupka, možete staviti nekoliko komadića hleba kako bi izašli svi ostaci mase koju ste samleli.
Šta uraditi ako se namirnica zaglavi? (shema 3)
Zaustavite mlin za mlevenje pritiskom na položaj „0“ tastera start/stop F.
Pritisnite zatim nekoliko sekundi prekidač „Unazad“ G kako biste izbacili namirnice.
Pritisnite položaj „I“ tastera start/stop F kako biste nastavili mlevenje.
Važno: sačekajte da se aparat u potpunosti zaustavi pre nego što pokrenete komandu „Start“ F ili komandu
„Unazad“ G.
DODATAK ZA ĆEVAPE (I)
Montiranje (shema 4):
Stavite deo sa navojem A2 u telo A1 glave mlina za mlevenje. Postavite završetak zvezdastog dela I1 tako da zarezi
odgovaraju usecima tela A1.
Postavite prsten I2 na završetak zvezdastog dela, a potom zavrnite navrtku A5 do kraja.
Postavite tako montiranu glavu na blok motora H.
Napomena: ovaj dodatak se koristi bez rešetke i bez noža.
DODATAK ZA BISKVITE (J) (prema modelu)
Montiranje (shema 5) :
Stavite deo sa navojem A2 u telo A1 glave mašine za mlevenje. Postavite kalup J2 u držač J1 tako da se odgovara-
jući deo uklopi u usek tela A1.
Zavrnite do kraja ne blokirajući, navrtku A5 na telo A1.
Postavite glavu koja je tako montirana na blok motora H.
Napomena : ovaj dodatak se koristi bez rešetke i bez noža.
Upotreba :
Pripremite testo. Dobićete najbolji rezultat sa pomalo mekim testom.
Izaberite crtež tako što ćete svakoj strelici pridružiti izabrani oblik.
Dodajte testo dok ne dobijete željenu količinu biskvita.
DODATAK ZA KOBASICE (K) (u zavisnosti od modela)
Ovaj dodatak koji se postavlja na glavu mlina za mlevenje Vam omogućava da pravite sve vrste kobasica po svom ukusu.
Montiranje (shema 6)
Stavite deo sa navojem A2 u telo A1 glave mlina za mlevenje. Postavite deo za centriranje dela sa navojem K1 tako
da zarezi odgovaraju usecima tela A1. Zatim stavite kalup K2 potom navrtku A5 i zavrnite do kraja. Stavite tako
montiranu glavu mlina za mlevenje na blok motora onako kako je to i naznačeno na shemi 5.
Napomena: ovaj dodatak se koristi bez rešetke i bez noža. Deo za centriranje dela sa navojem omogućava da
deo sa navojem ostane u datom položaju tokom pripreme po receptu.
Upotreba:
Važno: ovaj dodatak se koristi tek pošto ste samleli meso, dodali začine i sve dobro izmešali.
Pošto ste ostavili crevo da se natopi u mlakoj vodi kako bi ponovo bilo elastično, navucite ga na kalup K2 i ostavite
otprilike nekih 5 cm.
Napunite pripremljenom smesom cev tela A1 glave mlina za mlevenje A, pustite u rad i koristite potiskivač C kako
biste masu gurnuli do kraja kalupa.
Zaustavite aparat.
Napravite čvor od 5 cm creva koje ste ostavili. Ponovo gurnite čvor do kraja kalupa kako biste izbegli sakupljanje
vazduha u crevu.
Pustite ponovo u rad i nastavite da dodajete mlevenu masu. Kontrolišite kako se crevo puni. Kako biste izbegli da se
crevo previše razvuče, nemojte da pravite suviše duge kobasice.
Napomena: ovo se radi lakše u dvoje, jedna osoba može da puni mlevenim masom a druga da drži crevo koje
se puni.
Postići ćete željenu dužinu kobasica ako pritiskate i okrećete crevo od jednog do drugog mesta.
Da biste dobili kvalitetnu kobasicu, vodite računa da izbegnete sakupljanje vazduha tokom punjenja i napravite
kobasice od 10 do 15 cm (razdvojite kobasice vezujući ih i praveći čvor).
80
Notice_2643164_EE_Mise en page 1 07/04/11 16:01 Page80