weber Geflugelhalter Weber Style - Manual (Page 13)

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GeFlÜGelHalter
EINGESCHRÄNKTES GARANTIEPROGRAMM
Weber-Stephen Products Co. (Weber
® ) garantiert hiermit dem
Erstkäufer, dass das Produkt vom Tage des Erwerbs folgende Zeiten
frei von Materialfehlern und Verarbeitungsfehlern ist: Zwei (2) Jahre,
wenn das Erzeugnis entsprechend der mit dem Erzeugnis gelieferten
Anleitungen montiert und betrieben wird.
Diese eingeschränkte Garantie ist beschränkt auf die Reparatur
oder den Ersatz von Teilen, die sich unter normalem Gebrauch
und Service als mangelhaft erwiesen haben und die sich bei einer
Prüfung in der Überzeugung von Weber als mangelhaft erwiesen
haben. Wenn Weber den Mangel bestätigt und Ihre Ansprüche
anerkennt, entscheidet sich Weber für eine Reparatur oder für den
kostenlosen Ersatz derartiger Teile. Wenn Sie aufgefordert werden,
mangelhafte Teile einzusenden, sind die Frachtkosten von Einsender
vorauszubezahlen. Weber sendet Teile an den Käufer zurück und
bezahlt die Fracht- oder Postgebühren voraus.
Diese eingeschränkte Garantie umfasst nicht Mängel oder
Probleme beim Betrieb aufgrund von Unfall, Missbrauch,
Zweckentfremdung, Veränderungen, Fehlanwendung, Vandalismus,
unsachgemäßer Installation oder unsachgemäßer Wartungs- und
Servicearbeiten oder aufgrund des Vernachlässigens normaler
und routinemäßiger Wartung. Dies gilt auch für Schäden, die in
dieser Bedienungsanleitung beschrieben werden, ohne auf diese
Schäden beschränkt zu sein. Verschleiß oder Schäden aufgrund
von harten Wetterbedingungen, wie Hagel, Wirbelstürme, Erdbeben
oder Tornados, und Verfärbungen aufgrund des Aussetzens von
Chemikalien, entweder direkt oder über die Atmosphären, sind
nicht durch diese eingeschränkte Garantie abgedeckt. Weber ist
im Rahmen dieser Garantie oder im Rahmen aus dieser Garantie
abgeleiteten Garantien für zufällige oder Folgeschäden haftbar. Durch
diese Garantie erhalten Sie spezielle Rechte. Möglicherweise haben
Sie in anderen Staaten weitere Rechte.
Den Beutel mit den Innereien aus dem Hähnchen
entfernen und zur weiteren Verwendung beiseite
legen. Überschüssiges Fett aus der Körperhöhle
des Hähnchens entfernen. Das Hähnchen unter
kaltem Wasser abspülen. Das Hähnchen in einen
großen, verschließbaren Plastikbeutel geben und
die Marinade hinzufügen. Die Luft aus dem Beutel
drücken und fest verschließen. Das Hähnchen in
eine Schüssel legen, mit Frischhaltefolie abdecken
und mindestens zwei, höchstens jedoch zwölf
Stunden kühl stellen.
Die restliche Biermenge in den Marinadenbecher
(in der Mitte der Auffangschale) einfüllen. Die
Geflügelhalterung auf den Marinadenbecher
aufsetzen. Das Hähnchen aus der Marinade
nehmen, die Marinade weggießen und das Hähnchen
mit Küchentüchern trocken tupfen. Das Hähnchen
mit der Körperöffnung nach unten auf die Halterung
schieben. Die Kappe in die Halsöffnung des
Hähnchens einsetzen. Die Hähnchenflügel hinter
dem Hals übereinander schlagen.
Grillen Sie das Hähnchen auf dem Geflügelhalter
über indirekter mittlerer Hitze, bis der auslaufende
Saft klar ist und die Innentemperatur an der
dicksten Stelle der Schenkel 82°C beträgt für
45 bis 50 Minuten. Das Hähnchen nach etwa
30 Minuten mit dem Fleischsaft übergießen, der sich
in der Auffangschale gesammelt hat. Den Bräter
mit dem Hähnchen auf eine hitzefeste Arbeitsfläche
stellen. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Die Kappe
mit Grillhandschuhen, Topflappen oder einer
Grillzange entfernen und das Hähnchen vorsichtig
von der Halterung herunternehmen. Das Hähnchen
portionieren und heiß servieren.
ergibt zwei bis vier portionen.
roSmarin-KnoblaucH
HäHncHen mit WeiSSWein
indirekte methode mittlere hitze
für die marinade:
4 große Knoblauchzehen
½ Tasse frischen Dill
¼ Tasse frische Rosmarinblätter
¼ Tasse Saure Sahne
2 Teelöffel natives, kaltgepresstes Olivenöl
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
1 Hähnchen, 1,5 bis 2 kg
½ Tasse trockenen Weißwein
Zubereitung der Marinade: Die Knoblauchzehen
in einer Küchenmaschine fein hacken. Dill und
Rosmarin hinzufügen und mit dem Knoblauch
vermischen. Saure Sahne, Öl, Salz und Pfeffer
hinzufügen und gut durchmischen.
Den Beutel mit den Innereien aus dem Hähnchen
entfernen und zur weiteren Verwendung beiseite
legen. Überschüssiges Fett aus der Körperhöhle des
Hähnchens entfernen. Das Hähnchen unter kaltem
Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken
tupfen. Das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade
von außen einpinseln. Das Hähnchen in eine
Schüssel legen, mit Frischhaltefolie abdecken und
mindestens zwei, höchstens jedoch zwölf Stunden
kühl stellen.
Den Wein in den Marinadenbecher (in der Mitte der
Auffangschale) einfüllen. Die Geflügelhalterung auf
den Marinadenbecher aufsetzen. Das Hähnchen
mit der Körperöffnung nach unten auf die Halterung
schieben. Die Kappe in die Halsöffnung des
Hähnchens einsetzen. Die Hähnchenflügel hinter
dem Hals übereinander schlagen.
Grillen Sie das Hähnchen auf dem Geflügelhalter
über indirekter mittlerer Hitze, bis der auslaufende
Saft klar ist und die Innentemperatur an der
dicksten Stelle der Schenkel 82°C beträgt für
45 bis 50 Minuten. Den Bräter mit dem Hähnchen
auf eine hitzefeste Arbeitsfläche stellen.
5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Die Kappe mit
Grillhandschuhen, Topflappen oder einer Grillzange
entfernen und das Hähnchen vorsichtig von
der Halterung herunternehmen. Das Hähnchen
portionieren und heiß servieren.
ergibt zwei bis vier portionen.