SEVERIN BM 3990 - Manual (Page 11)

BENUTZUNG DER BROTBACKMASCHINE
Mit Ihrer neuen Brotbackmaschine können Sie:
Brote nach verschiedenen Rezepten backen lassen. Einige Rezepte finden Sie in dieser –
Gebrauchsanweisung, geeignet sind aber auch handelsübliche Backmischungen mit bis zu 500g
festen Zutaten (ca. 1000g fertiges Brot).
Teig für Brötchen, Pizza usw. mischen, kneten und aufgehen lassen.
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Sie können Rezepte mit einem Mehlanteil von ca. 200g - 550g mit 1 ½ TL Hefe bei Weizenmehl –
bzw. 2 TL bei Broten mit Roggenmehl verwenden.
Wenn Sie diese Menge unterschreiten, kann der Teig nicht richtig geknetet werden. Beim
Überschreiten der Höchstmenge, kann der Teig in der Backform überquellen.
ERSTE INBETRIEBNAHME
Entnehmen Sie die Backform, indem sie gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird. –
Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung wie unter Reinigung und Pflege beschrieben. –
Setzen Sie den Knetstab in die Backform ein und füllen ca. 125 ml Wasser ein. –
Setzen Sie die Backform in das Gerät und drehen Sie diese im Uhrzeigersinn, damit sie verriegelt –
ist. Die Backform muss fest im Gerät einrasten.
Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
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Wählen Sie mit der Taste – das Programm 12 (BACKEN).
Drücken Sie die – -Taste und heizen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel für ca. 10 Minuten auf.
Hierdurch kann der Eigengeruch der Beheizung abklingen. Bitte für ausreichende Lüftung
sorgen.
Anschließend die
– -Taste für mind. 3 Sekunden drücken um das Gerät abzuschalten(Ein
Signalton bestätigt die Eingabe), den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
Reinigen Sie das Gerät nochmals wie unter Reinigung und Pflege beschrieben.
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HANDHABUNG
Öffnen Sie den Deckel, drehen Sie die Backform gegen den Uhrzeigersinn und entnehmen Sie –
die Backform.
Setzen Sie den Knetstab in die Backform ein.
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Um ein optimales Backresultat zu erzielen, sollten Sie zuerst die flüssigen Zutaten und –
anschließend die festen Zutaten einfüllen.
Die Hefe wird zum Schluss eingegeben. Ein Kontakt mit Salz und zur Flüssigkeit muss im
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zeitverzögerten Betrieb vermieden werden.
Setzen Sie die Backform in das Gerät und drehen Sie diese im Uhrzeigersinn, damit sie verriegelt
–
ist. Die Backform muss fest im Gerät einrasten. Schließen Sie vor dem Start den Deckel, stecken
Sie den Netzstecker in eine Steckdose und schalten Sie das Gerät ein.
Mit der
– -Taste wird das gewünschte Backprogramm eingestellt.
Mit jedem Druck auf diese Taste wird in das nächstfolgende Programm gewechselt. –
Bräunung einstellen –
. (Nur Programm 1-7)
Gewicht einstellen – . (Nur Programm 1, 2, 3, 5 und 11)
Mit der Taste –
den Knet- und/oder Backvorgang starten. (Wenn das Programm zeitverzögert
gestartet werden soll, können Sie jetzt die gewünschte Gesamtlaufzeit mit den Tasten und
einstellen.)
In den Programmen 1, 2, 3, 5, 10 und 11 ertönt während der Knet- oder Aufgehphase ein
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Signalton, damit Sie weitere Zutaten wie z. B. Früchte und Nüsse hinzufügen können. Den
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