SEVERIN BM 3990 - Manual (Page 81)

giorno successivo. Quindi il ciclo totale del programma durerà 11 ore e 30 minuti.
Usate il tasto - per selezionare il programma desiderato.
Premete i tasti del timer ( - o ) fino a che il display mostrerà il tempo totale di 11 ore e 30
minuti.
Aggiungere gli ingredienti seguendo le istruzioni contenute nella sezione Funzionamento.
-
Evitate ogni contatto tra il lievito e i prodotti liquidi o il sale.
Non usate la funzione della programmazione anticipata per ricette che richiedono l’uso di
•
prodotti deperibili come uova, latte fresco o frutta. Sconsigliamo l’uso di questa funzione
anche per quelle ricette che prevedono l’aggiunta di ingredienti (ad es. mandorle o frutta secca
o in acini) durante la fase di impasto o durante la fase di lievitazione.
E Livello di doratura
Con i programmi da 1 a 7 si può selezionare il livello di cottura desiderato: sono disponibili 3
livelli. . Il livello di doratura selezionato è indicato dalla punta di freccia nella parte superiore del
display.
DORATO
MEDIO
BEN COTTO
F Programma
Premete il tasto per selezionare il programma desiderato.
Sul display sarà evidenziato il codice corrispondente al programma.
G Tasto
Questo tasto dà avvio al programma desiderato.
Si udrà un segnale acustico e comincerà a lampeggiare la colonna sul display del tempo.
Per arrestare il programma, tenete premuto il tasto per 3 secondi. Un segnale acustico confermerà
il comando.
Protezione dall’immissione accidentale di comandi:
Dopo l’avvio del programma vengono bloccati tutti gli altri pulsanti fino al termine del processo
di cottura, o sino a quando non viene premuto per almeno 3 secondi il tasto
.
FUNZIONI DEI PROGRAMMI
Il menu permette di scegliere tra 12 programmi diversi:
1 = STANDARD
Questo è in genere il programma più usato, per la realizzazione di pane ad alto contenuto di
farina bianca.
2
= PANE BIANCO/PANE ALLA FRANCESE
Adatto alla preparazione del tipico impasto leggero Pane Bianco/Pane alla Francese.
3 =
PANE INTEGRALE
Rispetto al programma STANDARD, questo programma prevede le fasi di lievitazione e di
cottura più lunghe, a causa del fatto che l’impasto con alta quantità di farina di segale o integrale
tende a lievitare meno rispetto all’impasto di farina bianca.
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