Recept vitt bröd/baguette ingredienser, Lökbröd ingredienser, Russinbröd ingredienser – SEVERIN BM 3990 User Manual
Page 117: Fullkornsbröd ingredienser, Vete- och rågbröd ingredienser
RECEPT
Vitt bröd/Baguette
Ingredienser:
Program:
2 / Vitt bröd/Baguette
Inställning
Vatten
120
180
ml
Mjölk
140
220
ml
Margarin eller Smör
10
15
g
Salt
1 ½
2
tsk
Socker
2
3
msk
Vetemjöl (typ 405)
400
600
g
Torrjäst
1
1 ½
tsk
Resultat ca.
650g
1000g
Lökbröd
Ingredienser:
Program:
1 / Standard
Inställning
Vatten
350
500
ml
Salt
1
1 ½
tsk
Socker
1
1
tsk
Fullkornsvetemjöl (typ
1050)
540
760
g
Rostad lök
75
100
g
Torrjäst
1 ½
2
tsk
Resultat ca.
900g
1300g
Russinbröd
Ingredienser:
Program:
1 / Standard
Inställning
Vatten
200
310
ml
Margarin eller Smör
1 ½
2 ½
msk
Salt
¾ 1
tsk
Honung
2
3
msk
Vetemjöl (typ 405)
420
650
g
Torrjäst
1 ½
2
tsk
Russin
75
100
g
Resultat ca.
700g
1100g
Fullkornsbröd
Ingredienser:
Program:
3 / Fullkornsbröd
Inställning
Vatten
310
415
ml
Olja
1
1 ½
msk
Citronsaft
1
1 ½
msk
Grovt rågmjöl
150
200
g
Fullkornsvetemjöl (typ
1050)
300
400
g
Socker
3
4
tsk
Salt
1
3
tsk
Torrjäst
2
3
tsk
Havregryn
4
6
tsk
Resultat ca.
750
1000
Vete- och rågbröd
Ingredienser:
Program:
1 / Standard
Inställning
Vatten
220
350
ml
Naturell yoghurt, 3.5% fett
110
175
ml
Salt
1 ½
2 ½
tsk
Socker
¼ ¾
tsk
Vetemjöl (typ 550)
230
350
g
Vetemjöl (typ 1150)
230
350
g
Torrjäst
1 ¼
2
tsk
Resultat ca.
700g
1150g
117