Philips HR7755 - Manual (Page 118)

MAGYAR 118
- 500 g tejföl
- só, bors, 1-2 evőkanál liszt, szükség szerint
B Tegye az összes tartozékot a munkatálba és
dagassza egyenletes tésztává. Hagyja a tésztát
kelni kb. 30 percig.
B Szeletelje fel a póréhagymát a szeletelő betéttel.
Tegyen egy sütőbe kevés olajat és pirítsa a
fokhagyma szeleteket néhány percig.Tegye a
maradék hozzávalókat a turmix korsóba és
működtesse a korsót míg krémszerű állagot ér el.
Adjon hozzá 1-2 evőkanál lisztet, hogy a keverék
sűrűbb legyen.
B Zsírozzon meg egy 24 cm-es sütőtepsit és borítsa
be az alját egyenletesen a tésztával. Szórja a
póréhagyma keveréket a tésztára és öntse rá a
maradék hozzávalókat. Süsse előmelegített
sütőben kb. 40 percig 180cC hőmérsékleten.
Tálalhatja melegen vagy hidegen.
Magyaros gulyás
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olaj
- 1 közepes hagyma
- 1 evőkanál paprika
- 400 g marha vagy disznóhús
- 1 zöld paprika
- 1 paradicsom
- só
- 200 g sárgarépa
- 300 g burgonya
- köménymag
B Mossa meg a húst és vágja fel 2 cm-es kockákra.
Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel a
robotgép munkatálban a fém késsel. Magozza ki
a zöldpaprikát és a szeletelő betéttel szeletelje fel
karikákra. Hámozza meg a paradicsomot,
távolítsa el a csutkát és vágja vékony csíkokra.
Pirítsa az aprított hagymát, míg megpuhul. Vegye
le a tűzről és szórja a paprikát a hagymára, adja
hozzá a húst és pirítsa nagy lángon néhány percig,
folyamatosan kavarva. Adja hozzá a zöldpaprikát,
a paradicsomot és sózza meg ízlés szerint, fedje le
a sütőt és párolja a saját levélben gyenge lángon,
amíg megpuhul.
B Közben hámozza meg és szeletelje fel a
sárgarépát a szeletelő betéttel és a burgonyát
vágja kockákra. Adja hozzá a húshoz és adjon
hozzá annyi vizet, amennyi levest akar készíteni
(kb. 1,2 liter). Fűszerezze meg csipetnyi
köménymaggal és párolja, míg az egész vaj
puhaságú lesz. Ha szükséges, még sózza meg.
B Tálalja forrón.Tehet rá díszítést zöldpaprika
karikákból és egy külön tányéron tálaljon hozzá
cseresznyepaprikát.
Mogyorós kenyér karikák
Hozzávalók a tésztához:
- 500 g szitált liszt
- 75 g cukor
- 1 evőkanál só
- 1 tojás
- 250 ml tej (35cC hőmérsékleten)
- 100 g vaj, megpuhítva
- 30 g friss élesztó (száraz élesztő esetén olvassa
el a csomagon lévő útmutatót)