Philips HR7755 - Manual (Page 57)

ROMÂNĂ 57
Reţete
Pastă de dovlecei pentru tartine
Ingrediente:
- 2 dovlecei
- 3 ouă fierte
- 1 ceapă mică
- 1 lingură ulei vegetal
- pătrunjel
- 2-3 linguri smântână
- suc de lămâie, sos Tabasco, sare, piper, curry,
ardei paprika
B Spălaţi şi ştergeţi dovleceii,apoi radeţi-i cu ajutorul
discului de radere în bolul de preparare a
alimentelor. Puneţi dovleceii raşi într-o farfurie,
presăraţi sare şi lăsaţi aproximativ 15 minute ca
sarea să absoarbă zeama din dovleceii raşi.Tăiaţi
ceapa în 4 şi tocaţi-o mărunt împreună cu
usturoiul. Curăţaţi pătrunjelul şi tocaţi-l.
B Puneţi apoi dovlecelul ras pe un şervet curat şi
stoarceţi zeama din el. Puneţi puţin ulei într-o
cratiţă şi căliţi ceapa tocată şi usturoiul,adăugaţi
apoi dovleceii. Lăsaţi să se evapore zeama din
ingrediente. Lăsaţi apoi ingredientele să se
răcească puţin. Decojiţi ouăle şi tocaţi-le în bolul
pentru prepararea alimentelor timp de câteva
secunde. Adăugaţi celelalte ingrediente în bol,
condimentaţi şi mixaţi totul cu cuţitul. A se servi
pe pâine albă prăjită.
Prăjitură cu fructe
Ingrediente:
- 150g smochine
- 225g prune
- 100g nuci (50g migdale/50g nuci)
- 50g stafide
- 500g stafide fără sâmburi
- 200g făină de secară integrală
- 100g făină de grâu
- 120g zahăr nerafinat
- un vârf de cuţit sare
- 1 pliculeţ praf de copt
- 300g zer
B Introduceţi cuţitul în bol. Puneţi ingredientele în bol
şi mixaţi ingredientele 30 de secunde. Coaceţi
prăjitura într-o tavă de copt cu o lungime de
30 cm timp de 40 de minute la 170cC.
Quiche de praz
Ingrediente pentru cocă:
- 250 g făină de grâu (sau făină de grâu
completă)
- un vârf de cuţit sare
- 1 lingură miere
- 20 g drojdie proaspătă sau 1/2 plic de drojdie
uscată
- 100g unt
- 6 linguri apă călduţă
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g praz
- ulei vegetal
- 4 ouă