Philips HR7755 - Manual (Page 121)

MAGYAR 121
Zöldséges krumplisült
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 50 ml tej
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál koriander
- só és bors
- 2 nagy burgonya (kb. 300 g)
- 100 g sárgarépa
- 150 g zeller
- 50 g napraforgó mag vagy 2 evőkanál kukorica
mag csövéről
- olaj a kisütéshez
B A fém vágóegységet használva keverje össze a
tojást, tejet, koriandert, sót és borsot.
B Aprítsa fel az aprító betéttel a hámozott
paradicsomokat, a megtisztított sárgarépát és a
megtisztított zellert és adja a keverékhez. Kavarja
össze egy tálban a zöldséget, a tojás keveréket és
a napraforgó vagy kukorica magot.
B Melegítse fel az olajat egy serpenyőben és 8 lapos
pástétomot tegyen bele, süsse meg mindkét
oldalán, míg aranybarna nem lesz. Itatós papírra
tegye, hogy a zsír lecsöpögjön.
B Sütési idő: 3-4 perc
kenyér (fehér)
Hozzávalók:
- 500 g kenyérliszt
- 15 g puha vaj vagy margarin
- 25 g friss élesztő vagy 20 g szárított élesztő
- 260 ml víz
- 10 g só
- 10 g cukor
B Szerelje össze a munkatálban a dagasztó
tartozékot.Tegyen a munkatálba lisztet, sót és
margarint vagy vajat. Adja hozzá a friss vagy
szárított élesztőt és a vizet. Fedje le a munkatálat
és forgassa el a nyíl irányában, míg kattanást hall.
Állítsa a fordulatszám szabályzót a legnagyobb
fordulatszámra (2 helyzet) és keverje össze a
tésztát (a leghosszabb dagasztási időt lásd a
Mennyiségek és előkészítési idők táblázatban).
B Vegye ki a tésztát a munkatálból, tegye egy nagy
tálba, fedje le nedves konyharuhával és meleg
helyen hagyja kelni 20 percig. Ha megkelt, nyújtsa
ki a tésztát, majd csináljon belőle ismét labda
formát.
B Tegye vissza a munkatálba a tésztát, fedje le a
nedves konyharuhával és hagyja további 20 percig
kelni. Nyújtsa ki ismét, majd göngyölje össze.
B Helyezze a tésztát kizsírozott sütőlemezre és
hagyja további 45 percig kelni. Az előre
felmelegített sütő alsó részén, alacsony hőfokon
süsse ki.
B A kenyeret 225cC-on süsse előmelegített sütőben
az alsó részén, kb. 35 percig.