Philips HR7755 - Manual (Page 91)

ČESKY 91
Mlýnek na maso
Mlýnek na maso může být použit pro mletí masa
a výrobu omáček.
Mlýnek může pracovat pouze tehdy, když na
motorovou jednotku není připojen mixér a je
našroubován šroubovací uzávěr tak že bod na
uzávěru je přesně proti bodu na motorové
jednotce.
C
1 Připevněte převodovku na motorovou
jednotku.
Pokud jste tuto práci realizovali správně, uslyšíte
zaklapnutí.
C
2 Vložte šnekový hřídel do tělesa mlýnku a
to plastickým koncem dopředu.
C
3 Nožovou jednotku vložte na šnekový
hřídel. Plochá část krájecích břitů musí
směřovat dopředu.
C
4 Na šnekový hřídel nasaďte střední nebo
hrubý kotouč (podle požadované
konzistence).
Přesvědčte se, že zářez na kotouči souhlasí s
výstupkem na hlavě mlýnku.
C
5 Na přední část tělesa mlýnku připevněte
zajišťovací kroužek tak, že jím otáčíte ve
směru pohybu hodinových ruček až je
řádně utažen.
C
6 Umístěte misku na svislou část tělesa
mlýnku.
Masový mlýnek
1 Maso rozřežte na proužky 10 cm dlouhé a
2 cm tlusté.
2 Pokud to bude možné, vyjměte kosti,
kousky chrupavek a šlachy.
Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso!
C
3 Používejte největší rychlost (nastavení 2).
C
4 Vložte maso. Pěchovačem ho jemně
přitlačujte do tělesa mlýnku.
◗ Za minutu můžete zpracovat až 1,3 kg masa.
Pokud melete vepřové maso, zbavte ho předem
tuku a šlach.
◗ Pro tatarské bifteky melte maso kotoučem se
středně hrubými otvory dvakrát po sobě.