Philips HR7755 - Manual (Page 177)

БЪЛГАРСКИ 177
- 1 зелена пиперка
- 1 домат
- сол
- 200 г моркови
- 300 г картофи
- кимион
B Измийте месото и го нарежете на кубчета
от 2 см. Обелете лука и го накълцайте в
купата за обработка на храна, като
използвате металния нож. Почистете
вътрешността на зелената пиперка и я
нарежете на кръгчета, като използвате
вложката за нарязване. Обелете домата,
извадете семките и го нарежете на тънки
резени. Запържете накълцания лук с олио,
докато омекне. Свалете от огъня и
наръсете червения пипер върху лука,
добавете месото и запържете на силен огън
за няколко минути, като бъркате
непрекъснато. Добавете зелената пиперка,
домата и сол на вкус, поставете капак на
тигана и задушете в собствен сос на умерен
огън, докато почти омекне.
B Междувременно обелете и нарежете
морковите, като използвате вложката за
нарязване, обелете и нарежете на кубчета
картофите. Добавете ги към месото и
добавете достатъчно студена вода за
количеството супа, което искате да
направите (прибл. 1,2 литра). Овкусете с
щипка кимион и поставете на слаб огън,
докато всичко стане меко като масло, като
добавите още сол, ако е необходимо.
B Сервирайте горещ. Може да добавите
гарнитура от зелени пиперки на резени и да
сервирате в отделна чиния червени пиперки.
Пръстеновиден сладкиш с лешници
Съставки на тестото:
- 500 г пресято брашно
- 75 г захар
- 1 лъжица сол
- 1 яйце
- 250 мл мляко (при 35cC)
- 100 г масло, размекнато
- 300 г прясна мая (за суха мая прочетете
инструкциите на пакетчето)
Плънка:
- 250 г смлени лешници
- 100 г захар
- 2 пакетчета ванилова захар
- 125 мл каймак
B Загрейте до 200cC. Смесете млякото,
маята и захарта в купата за 15 секунди,
като използвате инструмента за месене.
Добавете брашно, сол, масло и яйце. Месете
тестената смес 2 минути. Поставете
тестото в отделна купа и го покрийте с
влажна кърпа, като го оставите на
отоплено място за 20 минути.
B Смелете лешниците, като използвате
металния нож. Смесете съставките за
плънката. Разточете тестото в
правоъгълна форма. Разстелете го с