Philips HR7755 - Manual (Page 157)

УКРАЇНСЬКА 157
- 300 г картоплі
- насіння тмину
B Помийте м'ясо та наріжте кубиками по 2
см. Почистіть цибулю та наріжте її у
кухонному комбайні за допомогою металевого
ножа. Виріжте серцевину з зеленого перцю та
наріжте кільцями за допомогою насадки для
нарізання. Почистіть томат та наріжте
тонкими стрічками. Підсмажте нарізану
цибулю в олії до розм'якшення. Зніміть з огні
та обсипте паприкою цибулю, додайте м'ясо і
смажте на великому вогні декілька хвилин,
постійно помішуючи. Додайте зеленого перцю,
томат, сіль за смаком, накрийте сковороду
та тушіть у власному соку на помірному вогні
до майже повного розм'якшування.
B В той же час почистіть та наріжте моркву
насадкою для нарізання, почистіть та
наріжте кубиками картоплю. Додайте до
м'яса, додайте трохи холодної води до всього
об'єму супу (прибл. 1,2 літри). Приправте
щіпкою насіння тмину та кип'ятіть до
повного розм'якшення до консистенції масла,
додавши ще солі, якщо потрібно.
B Подавати гарячим. Ви можете додати гарнір
із кілець зеленого перцю та подавати
червоний перець на окремій тарілці.
Хлібці з фундуком
Складові тіста:
- 500 г просіяного борошна
- 75 г цукру
- 1 ст. ложка солі
- 1 яйце
- 250 мл молока (при 35cC)
- 100 г м'якого масла
- 30 г свіжих дріжджів (щодо сухих дріжджів -
див. інструкцію на упаковці)
Начинка:
- 250 г нарізаного фундука
- 100 г цукру
- 2 пакетиків ванільного цукру
- 125 г вершків
B Нагрійте духовку до 200cC. Змішайте
молоко, дріжджі та цукор у чаші
B Наріжте фундук металевим ножем.
Змішайте продукти для начинки. Розкачайте
тісто до прямокутної форми. Обсипте
сумішшю з фундуком, потім скатайте.
Покладіть рулет на змащений лист для
смажіння. Дайте рулету піднятися протягом
20 хвилин. Змастіть зверху збитим яєчним
жовтком, поставте лист у центр духовки.
Запікайте 25-30 хвилин при 200cC.
Шоколадний торт
Складові:
- 140 г м'якого масла
- 110 г цукрової глазурі
- 140 г шоколаду
- 6 білків
- 6 яєчні жовтки
- 110 г гранульованого цукру
- 140 г пшеничного борошна