Philips HR7755 - Manual (Page 83)

РУССКИЙ 83
- сахар
Ингредиенты, которыми следует посыпать
соус:
- оливки, салями, артишоки, грибы, анчоусы, сыр
Моззарелла, стручковый перец, тертый
выдержанный сыр и оливковое масло по
вкусу.
B Установите насадку-тестомешалку в чашу.
Положите в чашу для перемешивания все
ингредиенты и выберите максимальную
скорость (положение 2). Замешивайте тесто
в течение приблизительно 90 секунд до
образования гладко вымешанного шара.
Переложите тесто в другую емкость,
накройте ее влажной тканью и дайте
подняться в течение приблизительно
30 минут.
B С помощью металлического ножа измельчите
лук и чеснок в чаше для перемешивания и
обжаривайте их до тех пор, пока они не
станут прозрачными. Добавьте протертые
томаты и зелень и кипятите соус на
медленном огне в течение приблизительно
10 минут. Приправьте по вкусу солью,
перцем и сахаром. Дайте соусу остыть.
B Нагрейте духовку до температуры 250cС.
B Раскатайте тесто на посыпанной мукой
поверхности и, разделив его на 2 части,
придайте им форму круга. Поместите эти
круги в смазанные жиром формы для выпечки.
Поместите на поверхность пиццы начинку,
оставляя края свободными. Разложите поверх
желаемые ингредиенты, посыпьте пиццу
тертым сыром и сбрызните оливковым
маслом.
B Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут.
Обжаренные овощи и картофель
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- соль и перец
- 2 крупных картофелины (приблизительно
300 г)
- 100 г моркови
- 150 г сельдерея
- 50 г семян подсолнечника или 2 столовые
ложки зерен кукурузы с початка
- подсолнечное масло для жарки
B Металлическим ножом перемешайте яйцо,
молоко, муку, кориандр, соль и перец.
B Нашинкуйте очищенный картофель, морковь
и очищенный сельдерей с помощью ножа-
вставки для измельчения и добавьте их к
яичной смеси. Перемешайте вместе овощи,
яичную смесь и семена подсолнечника или
зерна кукурузы в чаше.
B Разогрейте растительное масло на
сковороде и обжарьте 8 плоских овощных
котлет с обеих сторон до золотистого
цвета. Обсушите их на кулинарной бумаге.
B Время приготовления: 3-4 минуты.