Philips HR7755 - Manual (Page 136)

SLOVENSKY 136
Ovocný koláč
Suroviny:
- 150 g ďatlí
- 225 g sušených sliviek
- 100 g orechov (50 g mandlí/ 50 g vlašských
orechov)
- 50 g hrozienok
- 50 g sultánok
- 200 g celozrnnej múky
- 100 g obilnej múky
- 100 g nerafinovaného kryštálového cukru
- štipka soli
- 1 sáčok prášku na pečenie
- 300 ml cmaru
B Do nádoby vložte kovovú čepeľ. Nasypte všetky
suroviny a zariadenie nechajte 30 sekúnd
pracovať pri maximálnej rýchlosti. Koláč pečte v
30 cm dlhej forme na pečenie 40 minút pri
170°C.
Pórový koláč
Suroviny na prípravu cesta:
- 250 g pšeničnej múky (prípadne celozrnnej
pšeničnej múky)
- štipka soli
- 1 polievková lyžica medu
- 20 g čerstvých kvasníc alebo 1/2 sáčku
sušených kvasníc
- 100 g masla
- 6 polievkových lyžíc vlažnej vody
Suroviny na prípravu náplne:
- 500 g póru
- rastlinný olej
- 4 vajcia
- 500 g kyslej smotany
- soľ, čierne korenie, ak treba 1-2 polievkové
lyžice múky
B Do nádoby dajte suroviny na prípravu cesta a
vymieste ich na pevné cesto. Nechajte ho
30 minút vykysnúť.
B Pomocou nástavca pokrájajte pór na plátky.
Na panvicu nalejte trochu oleja a niekoľko minút
smažte pokrájaný pór. Do nádoby mixéra vložte
ostatné suroviny na prípravu níplne koláča a mixér
nechajte pracovať kým suroviny nenadobudnú
krémovú konzistenciu. Aby bola náplň tuhšia,
pridajte 1-2 polievkové lyžice múky.
B Vymastite pekáč s priemerom 24 cm a jeho spod a
boky rovnomerne pokryte vrstvou cesta. Prekryte
vrstvou pórovej plnky a pridajte zostávajúce
suroviny. Pečte vo vyhriatej rúre 40 minút pri teplote
180cC. Koláč môžete podávať teplý alebo studený.
Maďarský guláš
Suroviny:
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 stredná cibuľa
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- 400 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 1 zelená paprika
- 1 rajčina
- soľ
- 200 g mrkvy
- 300 g zemiakov
- celá rasca