Philips HR7755 - Manual (Page 156)

УКРАЇНСЬКА 156
Фруктовий пиріг
Складові:
- 150 г фініків
- 225 г слив
- 100 г горіхів (50 г мигдалю / 50 г грецьких)
- 50 г родзинок
- 50 г кишмишу
- 200 г цільного житнього борошна
- 100 г пшеничного борошна
- 100 г жовтого цукру-піску
- щіпка солі
- 1 пакетик пекарського порошку
- 300 мл пахти
B Встановіть металевий ніж у посудину.
Покладіть продукти у посудину та змішуйте
протягом 30 секунд на максимальній
швидкості. Запікайте фруктовий пиріг на
листі довжиною 30 см протягом 40 секунд
при температурі 170cC.
Пиріг з цибулею-пореєм
Складові тіста:
- 250 г пшеничного борошна (або
непросіяного пшеничного борошна)
- щіпка солі
- 1 ст. ложка меду
- 20 г свіжих дріжджів або 1/2 пакетика сухих
дріжджів
- 100 г масла
- 6 ст. ложок теплої води
Складові для начинки:
- 500 г цибулі (порей)
- олія
- 4 яйця
- 500 г сметани
- сіль, перець, 1-2 ст. ложки борошна, якщо
необхідно
B Покладіть усі продукти у чашку та
замішуйте до консистентного тіста. Дайте
тісту піднятися прибл. протягом 30 хвилин.
B Наріжте порей насадкою для нарізання.
Налийте трохи олії на сковороду та
підсмажуйте нарізаний порей декілька хвилин.
Покладіть залишок продуктів у банку міксера
та дайте міксеру працювати, поки не буде
досягнуто консистенції крему. Додайте
1-2 ст. ложки борошна, щоб загустити суміш.
B Змастіть лист для смажіння діаметром 24
см та покрийте дно та сторони рівномірно
тістом. Висипте суміш з цибулею-пореєм на
тісто на налийте зверху залишки продуктів.
Запікайте у попередньо нагрітій духовці
близько 40 хвилин при 180cC. Можна
подавати теплим чи холодним.
Угорський гуляш
Складові:
- 1 ст. ложка олії
- 1 середня цибулина
- 1 ст. ложка паприки
- 400 г яловичини чи свинини
- 1 зелений перець
- 1 помідор
- сіль
- 200 г моркви