Philips HR7755 - Manual (Page 196)

SRPSKI 196
B Iseckajte praziluk dodatkom za seckanje. Sipajte
malo ulja na tiganj i pržite iseckani praziluk
nekoliko minuta. Ostale sastojke stavite u posudu
miksera i ostavite mikser da radi dok smesa ne
postane kremasta. Dodajte 1-2 kašike ulja kako
biste smesu zgusnuli.
B Podmažite pleh prečnika 24 cm i testom
ravnomerno pokrijte dno i stranice pleha.
Rasporedite smesu sa prazilukom preko testa, i
sipajte ostale sastojke preko smese. Pecite u
prethodno zagrejanoj pećnici na 180cC oko
40 minuta. Može se služiti toplo ili hladno.
Gulaš na madjarski način
Sastojci:
- 1 kašika ulja
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 kašika paprike
- 400g govedine ili svinjetine
- 1 zelena paprika
- 1 paradajz
- so
- 200g šargarepe
- 300g krompira
- kim u zrnu
B Operite meso i isecite ga na komade od 2 cm.
Oljuštite crni luk i iseckajte ga u posudi za
preradjivanje hrane koristeći metalno sečivo.
Izvadite seme iz zelene paprike i iseckajte je na
kolutove koristeći dodatak sa sečenje na komade.
Oljuštite paradajz, uklonite seme, i isecite paradajz
na uske trake. Crni luk pržite na ulju dok ne
omekša. Sklonite luk sa vatre i pospite ga
paprikom, a zatim dodajte meso i nekoliko minuta
pržite na jakoj vatri uz stalnom mešanje. Dodajte
zelenu papriku, paradajz i so po ukusu, poklopite
posudu i ostavite da se kuva na umerenoj vatri u
sopstvenom soku dok skoro ne omekša.
B U medjuvremenu, oljuštite i isecite šargarepu
koristeći dodatak za sečenje na komade, a zatim
oljuštite kropmpir i isecite ga na kockice.
Šargarepu i kockice krompira dodajte mesu, uz
dodavanje hladne vode u zavisnosti od željene
količine supe (oko 1,2 litra). Začinite prstohvatom
kima, i ostavite da se krčka dok svi sastojci ne
postanu meki kao puter. Ukoliko je potrebno,
dodajte soli.
B Služi se vruće. Možete dodati garnir og kolutova
zelene paprike, i na posebnom tanjiru poslužiti
ljute papričice.
Djevrek sa lešnikom
Sastojci za testo:
- 500g prosejanog brašna
- 75g šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- 250ml mleka (na 35cC)
- 100g putera, mekog
- 30g svežeg kvasca (za suvi kvasac pročijtajte
uputsto na pakovanju)
Fil:
- 250g seckanih lešnika
- 100g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 125ml pavlake