Philips HR7755 - Manual (Page 119)

MAGYAR 119
Töltelék:
- 250 g aprított mogyoró
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 125 ml tejszín
B Melegítse a sütőt 200cC-ra. Keverje össze a tejet,
az élesztőt és a cukrot a munkatálban. Adja
hozzá a lisztet, sót, vajat, és a tojást. Dagassza
2 percig.Tegye át a tésztát egy másik tálba éa
takarja le vizes ruhával. Meleg helyen kelessze
20 percig.
B Aprítsa fel a mogyorót a fém késsel. Keverje össze
a tartozékokat töltelékhez. Nyújtsa ki a tésztát
négyszögletes formára. Szórja rá a mogyoró
keveréket, majd tekerje össze tekercs formára.
Tegye a tekercset kivajazott, rúgós zárású tepsibe.
Hagyja a tekercset nőni 20 percig. Kenjen rá
kevés felvert tojás sárgát és tegye a tepsit rácsra a
sütő közepébe. Süsse 25-30 percig 200cC
hőmérsékleten.
Csokis sütemény
Hozzávalók:
- 140 g vaj, megpuhítva
- 110 g porcukor
- 140 g csokoládé
- 6 tojásfehérje
- 6 tojássárgája
- 110 g kristálycukor
- 140 g fehérliszt
Töltelék:
- 200 g barack lekvár
Cukormáz
- 125 ml víz
- 300 g cukor
- 250 g reszelt csokoládé
- ízlés szerint tejszínhab
B Melegítse fel a sütőt 160cC hőmérsékletre.
Krémesítse a vajat porcukorral a fémkéssel.
Olvassza meg a csokoládét és keverje bele. Adjon
egyenként tojás sárgákat a keverékhez és keverje,
amíg krémszerű lesz. Verje fel a habverő tárcsával
a tojás fehérjéket kristálycukorral keményre. Adja a
tojás fehérje habot a keverékhez és kavarja össze
óvatosan. Ezután kenőlapáttal forgassa meg
lisztben. A sütemény tésztát tegye zsírozott
tepsibe. Süsse egy óra hosszat cC hőmérsékleten.
Az első 15 percben a sütő ajtaja legyen félig
nyitva.
Brokkoli leves (4 személyre)
Hozzávalók:
- 50 g érett Gouda sajt
- 300 g főtt brokkoli (szár és virágzat)
- a lé, amiben a brokkoli főtt
- 2 főttburgonya darabokban
- 2 húsleves kocka
- 2 evőkanál habtejszín
- curry
- só
- bors
- szerecsendió