Philips HR7755 - Manual (Page 133)

SLOVENSKY 133
Použitie
Zdobenie,
polievky,
omáčky, jedlá
obalené v
strúhanke so
strúhaným
syrom (au
gratin)
Omáčky, pizza,
jedla obalené v
strúhanke a
strúhanom
syre (au
gratin),
roztavený syr
(fondue)
Zdobenie,
polevy, zákusky,
pudingy, peny
Pyré, polievky
Detská a
kojenecká
výživa
Postup
Použite kúsok syra parmezán
(bez kôrky) a nakrájajte ho na
kúsky veľkosti asi 3 x 3 cm.
Syr nakrájajte na kúsky a vložte
do dávkovacej trubice. Jemne
ho zatlačte do nádoby
pomocou piesta.
Použite tvrdú tabuľkovú
čokoládu. Polámte ju na kúsky
veľkosti 2cm.
Použite uvarený hrach alebo
fazuľu. Ak treba pridajte trochu
tekutiny na vylepšenie
konzistencie zmesi.
Obyčajné pyré pripravíte ak
pridáte malé množstvo vývaru.
Jemnejšie pyré pripravíte ak
vývar pridávate postupne
dovtedy, kým zmes nie je
hladká.
Prísluš
enstv
o/rých
losť
P / 2
h / 2
P / 2
P D /
2
PD / 2
Max.
množs
tvo
200 g
200 g
200 g
250 g
500 g
Suroviny/
výsledok
Syr
(Parmezán) -
strúhanie
Syr (Gouda) -
strúhanie
Čokoláda -
strúhanie
Varený hrach,
fazuľa -
príprava pyré
Varená
zelenina a
mäso -
príprava pyré
Použitie
Šaláty,
zdobenie
Chlieb
Pizza
Jablkový koláč,
sladké keksy,
ovocné koláče
Špeciálny
chlieb
Postup
Uhorku vložte do dávkovacej
trubice a jemne ju zatlačte do
nádoby.
Zmiešajte teplú vodu s
kvasnicami a cukrom. Pridajte
múku, olej a soľ a mieste
približne 90 sekúnd. Cesto
nechajte 30 minút kysnúť.
Postupujte ako pri príprave
cesta na chlieb. Cesto mieste 1
minútu.
Použite studený margarín.
Pokrájajte ho na kocky s
hranou 2 cm. Do nádoby
nasypte múku a pridajte
margarín. Mieste dovtedy, kým
sa cesto nezačne drobiť.
Potom, za stáleho miesenia,
pridajte studenú vodu. Prestane
hneď, ako sa cesto spojí do
jednoliatej masy. Pred ďalším
spracovaním nechajte cesto
vychladnúť.
Vo zvláštnej nádobe zmiešajte
kvasnice, teplú vodu a trochu
cukru. Potom všetky suroviny
vložte do nádoby a mieste
dovtedy, kým nie je cesto
hladké a nelepí sa na steny
nádoby (približne 1 minútu).
Cesto nechajte 30 minút
kysnúť.
Prísluš
enstv
o/rých
losť
g / 1
{ / 2
{ / 2
{ / 2
{ / 2
Max.
množs
tvo
2
uhork
y
500 g
múky
750 g
múky
300 g
múky
500 g
múky
Suroviny/
výsledok
Uhorky -
krájanie na
plátky
Cesto (na
chlieb) -
miesenie
Cesto (na
pizzu) -
miesenie
Cesto
(múčniky) -
miesenie
Cesto
(kysnuté) -
miesenie