Philips HR7755 - Manual (Page 96)

ČESKY 96
Použití
Jablkový závin,
sladké piškoty,
dorty
Luxusní pečívo
Pudinky, suflé,
sněhové
pusinky
Omáčky,
džemy,
pudinky, dětská
výživa
Postup
Použijte chladný margarin, který
rozřežte na kostky asi 2 cm.
Vložte všechny přísady do
nádoby a zpracovávejte tak
dlouho, až je těsto měkké.
Během zpracovávání přidejte
vodu. Práci ukončete až se z
těsta začne vytvářet koule. Před
dalším zpracováním nechte
těsto vychladnout.
Nejprve zpracujte těsto, teplou
vodu a cukr ve zvláštní nádobě.
Dejte vše do nádoby a
zpracovávejte je až je těsto
hladké a nelepí se na nádobu
(asi 1 minutu). Nechte ho
kynout asi 30 minut.
Bílky mají mít pokojovou
teplotu. Poznámka: použijte
nejméně 2 vejce.
Rada: abyste předešli zabarvení
šťávy, přidejte trochu citrónové
šťávy. Pro zjemnění pyré
můžete přidat trochu tekutiny.
Doporučení: abyste předešli
zabarvení šťávy, přidejte trochu
citrónové šťávy.
Přisluš
enství/
rychlo
st
{ / 2
{ / 2
å / 1
D / 2
P / 2
Nejvě
tší
množs
tví
300 g
mouky
500 g
mouky
4 bílky
500 g
500 g
Přísady a
výsledek
Těsto (pro
cukrářské
pečivo) -
hnětení
Těsto (kynuté)
- hnětení
Vaječné bílky -
šlehání
Ovoce (např.
jablka, banány)
- mixování
Ovoce (např.
jablky, banány)
- sekání
Použití
Zdobení
Omáčky,
polévky,
zdobení,
bylinkové
máslo
Saláty, zdobení,
omáčky
barbecue
Tatarské
steaky,
hamburgry,
masové koule
Tatarské
steaky,
hamburgry,
masové koule
Různé pečivo.
Postup
Česnek oloupejte. Použijte
mžikovou funkci, abyste předešli
příliš jemnému rozsekání.Vložte
nejméně 150 g česneku.
Bylinky nejprve omyjte a
usušte.
Všechny přísady mají mít
pokojovou teplotu. Poznámka:
použijte nejméně 1 velké vejce,
dvě malá vejce nebo dva
vaječné žloutky. Do nádoby
vložte vejce, přidejte trochu
octa a přikapávejte olej.
Nejprve odstraňte šlachy a
kosti. Maso nakrájejte na kostky
asi 3 cm. Pro nejlepší výsledek
použijte mžikovou funkci.
Nejprve odstraňte šlachy a
kosti. Maso nakrájejte na kostky
asi 3 cm. Pro nejlepší výsledek
použijte mžikovou funkci.
Přísady mají mít pokojovou
teplotu. Mixujte měkké máslo s
cukrem tak dlouho až vznikne
jemná krémová směs. Pak
přidejte mléko, vejce a mouku.
Přisluš
enství/
rychlo
st
P / 2
P / 2
е / 1
Е / 2
P / 2
{ / 2
Nejvě
tší
množs
tví
300 g
min.
50 g
3
vejce
1000
g
400 g
4
vejce
Přísady a
výsledek
Česnek -
rozsekání
Bylinky (např.
petržel) -
rozsekání
Majónéza -
emulgování
Maso (libové)
- drcení
Masa, ryby,
drůbež -
drcení
Směsi
(dortové) -
mixování