Philips HR7755 - Manual (Page 39)

POLSKI 39
Przepisy
Kanapkowa pasta z cukinii
Składniki:
- 2 cukinie
- 3 gotowane jajka
- 1 mała cebula
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- pietruszka
- 2-3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- sok z cytryny, sos tabasco, sól, pieprz, proszek
curry, mielona papryka
B Cukinie umyj i wysusz, a następnie rozdrobnij je w
misce malaksera za pomocą wkładki ścierającej.
Przełóż rozdrobnioną cukinię do naczynia, posyp solą
i zostaw na około 15 minut, aby wydzielił się sok.
Przekrój cebulę na ćwiartki i rozdrobnij ją wraz z
czosnkiem. Posiekaj też liście pietruszki (bez łodyg).
B Przełóż rozdrobnioną cukinię na czystą ścierkę i
wyciśnij sok. Do rondla wlej odrobinę oleju,
podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, następnie
dodaj cukinię. Podgrzewaj do chwili, aż odparuje
cały sok. Odstaw na chwilę do ostygnięcia. Obierz
jajka i przez kilka sekund rozdrabniaj je w misce
malaksera. Do miski włóż pozostałe składniki,
przypraw je i wymieszaj za pomocą ostrza.
Podawaj na opiekanych kromkach białego chleba.
Ciasto z owocami
Składniki:
- 150 g daktyli
- 225 g śliwek suszonych
- 100 g orzechów ( 50 g migdałów i 50 g
orzechów włoskich)
- 50 g rodzynek
- 50 g sułtanek
- 200 g pełnoziarnistej mąki żytniej
- 100 g mąki pszennej
- 100 g brązowego cukru
- szczypta soli
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 300 ml maślanki
B Zamontuj w misce metalowe ostrze. Wrzuć do
miski wszystkie składniki i miksuj przez 30 sekund
na maksymalnych obrotach. Ciasto piecz w
30-centymetrowej brytfannie przez 40 minut w
temperaturze 170cC.
Placek lotaryński z pora
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki pszennej (lub razowej mąki
pszennej)
- szczypta soli
- 1 łyżka stołowa miodu
- 20 g świeżych drożdży lub 1/2 paczki drożdży
suszonych
- 100 g masła
- 6 łyżek stołowych letniej wody
Składniki na farsz:
- 500 g pora
- olej roślinny
- 4 jajka
- 500 g kwaśniej śmietany
- sól, pieprz, w zależności od potrzeb 1-2 łyżki
mąki