Philips HR7755 - Manual (Page 139)

SLOVENSKY 139
Pizza
Suroviny na prípravu cesta:
- 400 g múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 20 g čerstvých kvasníc alebo 1.5 sáčka sušených
kvasníc
- 2 polievkové lyžice oleja
- približne 240 ml vody (35°C)
Suroviny na prípravu omáčky:
- 300 ml paradajkového pretlaku
(konzervovaného)
- 1 čajová lyžička zmesi talianskych byliniek
(sušené, alebo čerstvé)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie
- cukor
Suroviny, ktoré sa poukladajú na omáčku:
- olivy, saláma, artičoky, šampiňóny, ančovičky, syr
Mozzarella, paprika, strúhaný syr a olivový olej
podľa chuti
B Do nádoby vložte nástavec na miesenie. Pridajte
všetky suroviny a ovládačom nastavte maximálnu
rýchlosť spracovania (poloha 2). Mieste približne
90 sekúnd, aby vzniklo hladké kompaktné cesto.
Odložte ho do inej nádoby, prikryte navlhčenou
utierkou a nechajte 30 minút nakysnúť.
B Pomocou kovovej čepele v nádobe na spracovanie
potravín posekajte cibuľu a cesnak a opražte ich
do sklovita na panvici. Pridajte rajčinový pretlak a
bylinky a asi 10 minút miešajte. Dochuťte soľou,
čiernym korením a cukrom. Omáčku nechajte
vychladnúť.
B Rúru vyhrejte na 250°C.
B Cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske na dva
kruhy. Položte ich na vymastený plech na pečenie.
Potrite ich pripravenou omáčkou tak, aby okraj
cesta zostal voľný. Na vrch poukladajte prísady,
ktoré ste si zvolili, posypte strúhaným syrom a
pokvapkajte trochou olivového oleja.
B Pečte 12-15 minút.
Smažená zelenina so zemiakmi
Suroviny:
- 1 vajce
- 50 ml mlieka
- 1 polievková lyžica múky
- 1 čajová lyžička koriandra
- soľ a čierne korenie
- 2 veľké zemiaky (asi 300 g)
- 100 g mrkvy
- 150 g zeleru
- 50 g slnečnicových semiačok, alebo 2
polievkové lyžice lieskovcov
- olej na smaženie
B Pomocou kovovej čepele zmiešajte vajce, mlieko,
múku, koriander, soľ a čierne korenie.
B Pomocou nástavca nastrúhajte ošúpané zemiaky,
mrkvu a očistený zeler a pridajte zmes
obsahujúcu vajce. Pridajte slnečnicové semiačka,
alebo lieskovce a riadne premiešajte.
B Na panvici zohrejte olej a z oboch strán do
zlatova osmažte pripravenú hmotu vyformovanú