Philips HR7758 - Manual (Page 156)

MAGYAR 156
B Mossa meg a húst és vágja 2 cm-es kockákra.
Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel a
robotgép munkatáljában a pengével. Magozza ki
a zöldpaprikát és szeletelje a szabályozható
szeletelő tárcsával karikákra. Hámozza meg a
paradicsomot, vegye ki a gerezdeket és vágja
csíkokra. Süsse meg olajban az aprított hagymát,
míg megpuhul. Vegye le a tűzről és szórjon a
hagymára paprikát, tegye hozzá a húst és süsse
át néhány percig nagy meleggel, közben
folyamatosan kavarja. Adja hozzá a zöldpaprikát,
a paradicsomot és sót ízlés szerint, fedje le a sütőt
és párolja saját levében közepes melegen, míg
megpuhul.
B Közben hámozza meg és szeletelje fel a
szabályozható tárcsával a sárgarépát és hámozza
meg és vágja kockákra a burgonyát. Adja hozzá a
húshoz és töltsön rá annyi vizet, hogy elég legyen
a készítendő leveshez (kb. 1,2 liter). Fűszerezze
csipetnyi köménymaggal és párolja addig, míg az
egész vajpuha lesz. Ha szükséges, sózza meg
jobban.
B Tálalja forrón. Díszítheti zöldpaprika karikákkal és
külön tányéron tálalhat hozzá csípőspaprikát.
Eper torta
Hozzávalók:
- 100 g margarin
- 100 g cukor
- 3 tojássárgája
- 240 g liszt
- 100 g kókuszdió
Töltelék:
- 80 g cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 400 g krémsajt
- 500 g eper
Máz:
- 500g eper
- 250 ml víz
- 120 g cukor
- 60 g kukorica keményítő
Díszítés:
- 250 g tejszín
B Fűtse fel a sütőt 180cC hőmérsékletre. Készítsen
krémet margarinból és cukorból a rozsdamentes
acél pengével.
B Keverjen bele tojás sárgát, majd keverjen bele
lisztet és kókuszpelyhet.Tegye a tésztát tepsibe,
recézze a szélét és szúrkálja meg villával. Süsse
15-20 percig, míg barna lesz. Hagyja a tortát
formában kihűlni. Keverjen össze cukrot,
citromlevet és krémsajtot egy tálban, amíg habos
lesz. Ehhez használja a dagasztó tartozékot.
Öntse rá a kihűlt torta kagylóra. Az eper egy
részét tegye a tortára (a szélén nyomkodja le).
Tegye a hűtőszekrénybe.
B Készítse el a mázt. Keverje össze a turmix
kancsóban a maradék epret vízzel és cukorral.
Oldja fel a kukorica keményítőt 125 ml
eperkeverékben. Az eperkeveréket főzze fel. Mikor
fő, keverje bele a feloldott kukorica keményítőt.