Philips HR7758 - Manual (Page 266)

SRPSKI 266
B Umutite jaje, mleko, brašno, korijander, so i biber
pomoću sečiva od nerđajućeg čelika.
B Isecite oljušteni krompir, struganu šargarepu i
očišćeni celer pomoću diska za rendanje srednje
finoće i dodajte smesi s jajetom. U jednoj posudi
pomešajte povrće, smesu s jajetom i semenke
suncokreta ili kukuruz.
B Zagrejte ulje u tiganju i ispržite 8 pljosnatih
pljeskavica s obe strane sve dok ne poprime
zlatnosmeđu boju. Pustite da se ocedi na
kuhinjskom papiru.
B Vreme kuvanja: 3-4 minuta.
Hleb (beli)
Sastojci:
- 500g brašna
- 15g mekog putera ili margarina
- 25g svežeg kvasca ili 20g suvog kvasca
- 260ml vode
- 10g soli
- 10g šećera
B Montirajte kuke za mešenje u posudu za
mućenje. Stavite brašno, so i margarin ili puter u
posudu. Dodajte sveži ili suvi kvasac, i vodu. Stavite
poklopac na posudu i okrećite je u smeru strelice
sve dok ne čujete klik. Pritisnite dugme za proces
mešenja i mesite testo (za maksimalno vreme
mešenja vidite poglavlje Količine i vremena
pripremanja).
B Uklonite testo iz posude, stavite ga u veliku
posudu, pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom i
pustite da narasta na toplom mestu 20 minuta.
Posle narastanja, ponovo izvaljajte testo i napravite
loptu.
B Vratite testo u posudu, pokrijte vlažnom krpom i
ostavite ga da narasta još 20 minuta. Opet ga
izvaljajte i zatim uvaljajte.
B Stavite testo na podmazani pleh, i pustite da
narasta još 45 minuta. Hleb pecite u donjem delu
prethodno zagrejane pećnice.
B Pecite hleb na oko 225cC u donjem delu
prethodno zagrejane pećnice oko 35 minuta.
Reibekuchen (palačinke od krompira)
Sastojci:
- 500g krompira
- 1 seckani crni luk
- 1 jaje
- so
- ulje
B Naribajte sirov i oljušteni krompir pomoću diska
za granulaciju i ostavite ribani krompir da se ocedi
u cedilu. Ribanom krompiru dodajte jaje, seckani
crni luk i malo soli, i to dobro umutite.
B Sipajte malo ulja u tiganj i zagrejte ga. Zatim
sipajte sloj ribanog krompira u tiganj i ispržite ih.