Philips HR7758 - Manual (Page 239)

БЪЛГАРСКИ 239
Супа от броколи (за 4 души)
Съставки:
- 50 г зряло сирене гауда
- 300 г варени броколи (стъбла и цвят)
- сок от варенето на броколите
- 2 варени картофа на парчета
- 2 кубчета бульон
- 2 супени лъжици бита сметана
- къри
- сол
- пипер
- индийско орехче
B Настържете сиренето с диска за грубо
настъргване. Направете на пюре броколито
със сварените картофи и малко от сока от
варенето на броколито. Сипете пюрето от
броколи, останалия сок и кубчетата бульон в
градуиран съд и ги допълнете до 750 мл.
Прехвърлете супата в тенджера и я
кипнете, като същевременно бъркате.
Разбъркайте вътре сиренето, подправете с
къри, сол, пипер и индийско орехче и добавете
сметаната.
Пица
Съставки за тестото:
- 400 г брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 20 г прясна мая или 1,5 пакетче суха мая
- 2 супени лъжици олио
- около 240 мл вода (35cC)
За плънката:
- 300 мл доматено пюре (от консерва)
- 1 чаена лъжичка сушени или пресни
растителни италиански подправки (чубрица
и др.)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- сол и пипер
- захар
Съставки за нареждане върху плънката:
- маслини, салам, артишок, гъби, аншоа, сирене
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
или кашкавал и зехтин според
предпочитанията.
B Сложете приставката за месене в купата
за обработване на продукти. Сипете всички
съставки в купата за обработване и
натиснете бутона ¨, за да започнете
месенето. Оставете уредът да работи
около 1 минута, докато не се образува гладка
топка. Сложете тестото в отделна купа,
покрийте го с влажна кърпа и го оставете
да втасва около 30 минути.
B Накълцайте лука и чесъна с ножа в купата
за обработване на продукти и ги запържете
в тиган до прозрачност. Добавете
доматеното пюре и растителните
подправки и ги оставете да врят на тих
огън около 10 минути. Подправете на вкус
със сол, черен пипер и захар. Оставете
плънката да се охлади.
B Нагрейте фурната до 250cC.